柳州餐厅餐饮系统，柳州餐饮点餐系统，柳州餐饮收银系统

美萍餐饮ERP管理系统是美萍公司推出的一款专业的餐饮管理软件（餐饮收银系统，餐饮收银软件），它集前台收费系统，员工管理系统，会员管理系统等强大功能为一身，系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。美萍餐饮 软件为餐饮业经营者提供了成本分析，利润分析，物流管理等诸多功能，能广泛适用酒店餐饮管理，饭店餐饮管理等场合。

美萍餐饮ERP主要功能模块：

美萍餐饮ERP前台营业

美萍餐饮ERP营销预订

美萍餐饮ERP库存管理

美萍餐饮ERP出品划菜

美萍餐饮ERP打印监控

美萍餐饮ERP经理查询

美萍餐饮ERP系统设置

美萍餐饮ERP无线电子菜谱

美萍餐饮ERP无线点菜宝系统

美萍餐饮ERP触摸屏点菜系统

美萍餐饮ERP自助点菜系统

美萍餐饮ERP微信平台（微信会员/微信点菜系统）

美萍餐饮ERP经理稽查系统（远程查询）

一、 美萍餐饮ERP前台营业系统
 
前台营业主要功能介绍：
1.餐台状态
a)餐台总状态：餐台总数、当前占用餐台、当前可供餐台数量、当前预订餐台数量、当前停用餐台数量、当前预结情况、上座率等
b)餐饮消费统计：当前未结账单（桌数及人数）、当前未结消费金额合计、当前餐段账单（桌数及人数）、当前餐段消费金额合计、当前已结账单（桌数及人数）、已结消费金额合计等
c)单个餐台状态：消费金额、进店时间、已用时间、服务员、换台情况、开台备注、消费明细、餐台就餐人数等
2.物品寄存：支持有效期、打印寄存单、寄存商品查询等
3.菜品沽清管理：菜品沽清管理、设置限量菜品
4.快餐外卖
5.菜品称重：支持称重菜品
6.账单管理：已结账单查询、结账单补打、挂账单结账、反结账、红冲等
查询每个账单挂账情况、优惠明细（赠菜金额、免单金额、手动折扣、手动优惠、单品优惠、会员折扣、正常折扣、菜品会员价、系统抹零）
 
7.前台设置：前台收银单设置、前台打印机设置等
8.交班管理：支持工作站点交班、支持全店交班
9.收银明细：收银结账明细查询
10.短信平台：
储值卡会员消费后收到储值卡余额变动提醒、每晚指定时间将营业额发送至总经理手机
11.方便快捷的快捷键：
快速开台、调换餐台、快速结账、快速打印预结账单等
12.支持可视卡打印：
支持可擦洗可视会员卡打印，可打印会员姓名、积分、储值卡余额等信息
13.打印所有正在消费的清单：
当配合UPS使用时，在停电后UPS续电使用时间期间一键打印出所有正在消费的清单
14.杜绝所有收银漏洞：
通过权限可针对以下10种情况管理收银漏洞：赠菜、退菜、免单、挂账、抹零、手动整单打折、单菜品打折、手动输入会员卡、反结账、红冲

二、美萍餐饮ERP营销预订
 
美萍餐饮ERP营销预订主要功能介绍
1. 普通预订：会员、单位、普通客户预订
2. 宴席预订：提供订多少桌备几桌、支持押金收取、支持预先点菜
3. 预订管理：预订修改、预订取消、预订删除
4. 客户管理：单位客户管理、会员管理、单位客户及会员挂账限额管理（信用额度）、账期管理。
5. 积分兑换：会员积分兑换商品
6. 满意度调查：客户满意度调查
7. 推荐菜品：推荐菜品营销及查询
8. 代金劵管理：代金劵发放登记、代金券有限期管理、消费时必需验证代金券
9. 排号管理：餐台排队叫号，智能语音叫号
10. 来电管理：单位客户、会员、以往预订过客户来电弹屏显示相关联系信息及以住消费情况（包括：上次消费餐台、以往消费时间、消费金额等），陌生来电预订可直接使用来电号码
11. 短信平台（限制发送营销类短信）：
a)、客人成功预订后收到预订成功短信（比如：尊敬的XX先生，您已成功预订XX酒楼2013年1月13日星期日下午18：00点201号餐台，我们将竭诚为您服务！），短信内容可自定义

b）、生日祝福短信：会员生日时系统按预先设置好的祝福短信自动按指定时间（比如说提前一天发送）发送至会员手机

c）、节假日祝福短信：节假日时系统按预先设置好的祝福短信自动按指定时间（比如说提前一天发送）发送至会员手机，比如说春节、元宵节、中秋节、五一按劳动节、国庆节、元旦节等等

三、美萍餐饮ERP库存管理
 
美萍餐饮ERP库存管理主要功能介绍：
1. 采购入库：原材料、商品采购入库，供应商管理，应付款管理等
2. 采购退货：原材料、商品退货
3. 领料退货：领出的原材料退货给库房
4. 报损报溢：库存商品报损或报溢
5. 库存盘点：库存商品盘点、厨房菜品库存盘点
6. 库存报警：库存商品下限警报
7. 单据审核：库存管理单据审核
8. 供应商管理：供应商信息管理、供应商往来账务管理
9. 损耗率计算：自动计算菜品损耗率
10. 应付款管理：支持与供应商的往来账务管理
11. 库存变动查询：针对所有库存商品查询进出库详细数据
12. 成本分析：表格数据分析、销售成本分析、关联菜品物料分析、进价分析、出品理论成本分析、销售毛利分析、出品仓库物料分析、图表分析
13. 入库提醒：当本次采购价高于产品成本价时弹出提醒窗口提醒录单员，并可查询历史进货价记录和最低价供应商信息
14. 库存结转管理
 
四、美萍餐饮ERP打印监控
 
美萍餐饮ERP打印监控
您是否会因为厨房打印机漏单、不出单而烦恼吗？打印机漏单和不出单主要原因也就是两种情况：打印机死机、打印机质量问题、网络问题等。
当上述问题发生在就餐的高峰期（晚18:00点至20:00点）后给您的企业带来的后果是可想而知的，这时就算给您提供软件的公司售后服务再好，他也得需要时间赶去才可以售后，以贵阳高峰期的交通状况，估计到达的时间也得需要1－2小时，那这时将换来的是客人因上菜的投诉和不满、前厅和厨房的互相推诿、回到最原始的手工单状态。
而美萍餐饮ERP管理系统打印监控程序能给您彻底解决上述问题的发生，能够有效预防厨房打印机的死机、厨房打印机死机后重启恢复、也能在打印机出现故障或者网络问题时从就近的一台厨房打印机（备用打印机）打印出来。

主要功能介绍
1、 后厨打印机监控
2、 传菜打印机监控
3、 未打印单据自动补打
4、 打印失败单据自动补打
5、 打印单据状态查询
6、 自动补打时间设置
7、 打印机自动重启（空闲重启、连续打印一定数量单据后重启、打印失败重启），有效防止厨房漏洞
 
8、备用打印机功能（当打印机硬件出现故障且无法重启恢复或网络问题无法打印时系统自动启用备用打印机功能）

该模块主要监控厨房打印机打印状态（网络断开或缺少纸张）及防止因打印失败后厨房漏打。有网络故障断开或打印机缺少纸张时出现弹出窗口予以警告，当打印机恢复后自动补打单据。
打印监控设置界面
 
 
五、美萍餐饮ERP经理查询
 
 
美萍餐饮ERP经理查询主要功能介绍
1、 前台营业查询：
收银明细查询、账单查询、营业走势、挂账单回款查询、未结账单查询、销售查询、退赠菜情况查询、商品销售统计排行、特价促销菜品统计、内部月消耗统计、经理决策查询（上座率、人数等）、菜品排行分析、菜品走势分析、消费档次分析、时间段消费查询、成分消耗统计等
2、 营销预订查询：
订餐信息查询、会员信息查询、单位客户信息查询、预订情况查询
3、 库存管理查询：
采购单查询、采购退货单查询、供应商查询、应付账款查询、领料退料单查询、库存查询等
 
六、美萍餐饮ERP系统设置 
美萍餐饮ERP系统设置主要功能介绍
1、 基础设置：
就餐时段设置：设置就餐时间段
员工设置：员工信息管理
付款方式：收银收款方式
做法要求：客户菜品做法要求
退菜原因：退菜原因预设
赠菜原因：赠菜原因预设
免单原因：客户免费原因预设
操作权限：操作员管理
客人来源：设置后厨房打印机打印菜品时会打印出来
2、 材料菜品设置：
菜品类别设置：设置菜品类别
菜品设置：设置菜品基本信息，比如菜品名称、菜品价格、套餐设置等
材料设置：易耗品基本信息、原材料基本信息设置等
菜品打折设置：针对不同菜品设置打折或不打折
多菜谱设置：设置多个菜谱，可针对不同营业类型设置对应的菜谱
特价菜设置：可设置某些菜品在指定周期和指定条件下执行特价
临时菜维护：此项可维护和管理前台增加的临时菜
……
3、 会员设置
会员类型：设置会员类型，比如金卡、银卡
协议单位类型：设置协议单位等级或类型
打折设置：设置打折方案
储值方案：设置储值的方案
员工提成：设置菜品提成，可按固定金额或比例提成
服务费设置
计时计费设置
……
4、 餐台营业设置
区域设置：设置餐台区域
餐台类型：设置餐台类型，比如包房、大厅
餐台设置：设置餐台基本信息
营业站点：设置不同的营业站点，不同的管理应对方式
菜谱设置：可设置不同的菜谱，针对不同的区域客户
电子菜谱设置：IPAD电子菜谱设置
点菜宝设置：设置点菜宝基本信息
营业站点组设置
……
5、 后厨打印设置
打印机设置：通过后台设置打印机，无需像其它餐软件一样需要安装驱动，只需设置打印机地址即可配对
打印样式设置：设置后厨打印单、传菜单样式
打印方案设置：设置不同区域、不同菜品类型的打印方案
站点组打印设置
6、 服务器维护
数据维护：数据库手动、自动备份，数据库恢复
数据库完整备份
数据维护
数据库升级
……
7、自动邮件发送：可设置将会员信息及营业部份数据定时发送至指定邮箱

七、美萍餐饮ERP无线电子菜谱
美萍IPAD(安卓)无线电子菜谱是基于美萍餐饮管理系统开发的新型无线终端点菜软件，运行于IPAD平板电脑或是Android操作系统平台上，集成有开台，换台，点菜，删菜，退菜等功能。
其特点是图文并貌，不仅给客人提供了一种自由、欣赏式的点餐方案，也让餐饮公司结束了由于菜品更替、价格更改等原因需频繁更换成本昂贵的纸质菜谱的时代。

 
Ipad电子菜谱点菜系统界面
电子菜谱的特点和优势
1、节省开支
通用电子菜单能大幅提高餐厅菜单的更新效率，节约了纸质菜单周期性制作的成本，同时也能提高餐厅的工作效率。餐厅可随时变更菜品，菜价及图片。
2、强大的菜品管理
后台管理服务器可以对菜品进行集中管理。餐厅可以随时更换菜品信息，包括：图片、价格、及口味做法等，更新后的信息将自动同步更新到电子菜谱。
3、以市场为导向
以市场为导向，可随时调价、换菜、换菜品图片、促销、设置推荐菜品等，不受约束，随心所欲，轻松管理。
4、易操作
界面优美简洁，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；可对菜品分类浏览，便于消费者快速找到自己喜欢的菜品，速度远高于传统菜谱；可由餐厅服务员或客人自行点菜；可浏览菜谱及项目介绍，包括文字、图片等直观信息，系统稳定性强。
电子菜谱使用流程
1、当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的屏幕上，供消费者自行选择自己喜欢的菜品。
2、当顾客选择完毕后，服务人员接过电子菜谱进行唱单，与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。
3、在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场下单。同时前台、吧台、厨房、传菜部、等相关部门将收到此餐台的详细点单情况。

八、美萍餐饮ERP无线点菜宝系统
适用对象：针对中高档、餐饮场所面积层高、工作强度大、提高工作效率提高服务质量和提升企业形象的餐饮场所。
美萍B款点菜宝无线点菜系统可以满足服务生零距离服务顾客、零距离通知后厨，分担前台管理的工作压力，在节约人力、物力的基础上还可以实现高效、快捷的服务理念；
美萍B款点菜宝无线点菜软件硬件设备组成：电子点菜机（即点菜宝）、通讯基站、电脑

(1)特色功能：
 赠送菜品
 修改菜价
 沽清查询
 修改操作员密码
 自定义菜
 支持按整桌、菜类、菜品等多种方式催菜
 
(2) 功能简介：
 宾客开台、修改开台信息
 宾客点菜、退菜
 换台操作
 合并餐台
 消费查询
 餐台状态查询

九、触摸屏点菜系统
 
美萍餐饮ERP触摸屏点菜系统主要功能介绍
美萍餐饮触摸屏点菜系统是美萍公司推出的集开单、消费、退菜、赠菜、后厨打印、后厨催菜以及实时的宾客消费清单查询等强大功能于一体前台管理软件，以专业的美萍餐饮管理系统为后台，使我们在享受轻松快捷的前台管理同时，又可以依据后台的强大库存管理、财务管理、统计查询等进行前台消费趋势的深度挖掘。
1、 顾客开台
对空白餐台进行开台操作
2、 增加消费
点菜（临时菜点菜）、退菜、赠菜、菜品备注、催菜、菜品称重、点起/即起
3、 查看账单
查询客户账单、消费清单、消费时间等信息
4、 修改登记
修改开如登记信息
5、 顾客转台
转餐台
6、 沽清管理
对菜品沽清

使用触摸屏点菜系统的优点：
触摸屏是方便用户使用，如果您觉得触摸屏的成本比较高，直接用鼠标也可以。使用这个软件最终目的是为了减轻前台的压力，提高点单效率。

微信平台
美萍餐饮ERP管理系统微信平台功能简介：
1、企业宣传：企业新闻、企业简介、菜品宣传等
2、微信会员：电子二维码会员（需购买二维码扫描枪）、会员积分、会员储值
3、微信点菜：微信预点，至餐厅报手机号即可成功下单
4、微信通知：积分变动通知、节假日祝福、生日祝福、储值卡余额变动通知
5、微信推广：服务号每月可发4次推广信息，订阅号（不支持微信通知）每天可发一条推广信息
6、微信会员连锁
7、自动应答（关键词自动回答）