供应L-色氨酸
L-色氨酸
英文名称：L —Tryptophan
化学分子式：C11H12N2O2
特性：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点 289 度（分解）。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠.1% 的赖氨酸添中于玉米制品，可显著提高蛋白质效价。
2、抗氧化剂。
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