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陕西小尾寒羊 致富经养羊视频酒糟因采用的原料和加工工艺不同.营养成分含量的差异很大。玉米、高梁、薯类为原料的酒糟干物质中含粗蛋白20%-25%,粗纤维11%-17%;玉米为原料的酒糟干物质中含粗蛋白18.4%-19.4%,粗脂肪5.6%-9.7%,粗纤维14.2%~18.8%,无氮浸出物51.7%-47.9%,灰分6.2%-8.3%,钙0.25%-0.50%,磷0.19%-O.21%;啤酒糟蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素及矿物质含量,与酿酒谷类相似,其粗蛋白质含量占于物质重的22%-27%,粗脂肪6%-8%.亚油酸34%.无氟漫出物39%-48%,粗纤维14%-18%,磷含量高,还有啤酒酵母中赖氨酸含量达3.79%,蛋氨酸0.79%和色氨酸0.67%,微量元素含量不足。酒糟的缺点是含水70%左右,易自行发酵而腐败变质,最好直接饲喂,或采用队气贮藏法贮藏一段时间后.再进行饲喂。生产中常将鲜啤酒槽进行脱水处理,制成干啤酒糟再作为饲料。
酒糟贮存保鲜
喂不完的酒糟要薄滩于水泥地面上晾晒.使含水量降到15%左右时便可较长时间保存。缺点足需要较大的场地,不适于阴雨天气,空气中湿度大时晒干也需较长时间,损失营养达50%左右。
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