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陕西小尾寒羊 致富经养羊视频酒糟因采用的原料和加工工艺不同．营养成分含量的差异很大。玉米、高梁、薯类为原料的酒糟干物质中含粗蛋白20％-25％，粗纤维11％-17％；玉米为原料的酒糟干物质中含粗蛋白18．4％-19．4％，粗脂肪5．6％-9．7％，粗纤维14．2％~18．8％，无氮浸出物51.7％-47．9％，灰分6．2％-8．3％，钙0．25％-0．50％，磷0．19％-O．21％；啤酒糟蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素及矿物质含量，与酿酒谷类相似，其粗蛋白质含量占于物质重的22％-27％，粗脂肪6％-8％．亚油酸34％．无氟漫出物39％-48％，粗纤维14％-18％，磷含量高，还有啤酒酵母中赖氨酸含量达3．79％，蛋氨酸0．79％和色氨酸0．67％，微量元素含量不足。酒糟的缺点是含水70％左右，易自行发酵而腐败变质，最好直接饲喂，或采用队气贮藏法贮藏一段时间后．再进行饲喂。生产中常将鲜啤酒槽进行脱水处理，制成干啤酒糟再作为饲料。
酒糟贮存保鲜
喂不完的酒糟要薄滩于水泥地面上晾晒．使含水量降到15％左右时便可较长时间保存。缺点足需要较大的场地，不适于阴雨天气，空气中湿度大时晒干也需较长时间，损失营养达50％左右。
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