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近年来,化肥长期过量使用,以及有机肥施用偏少,导致土壤板结、保肥、保水和缓冲能力下降等一系列问题开始凸显。随着地力下降,作物的免疫力减弱,各种病虫害也越来越频繁,四川，广东地区柑桔、香蕉的黄化现象越来越严重。很多农民开始意识到适当地增施有机肥,改良土壤,调节养分是一种不错的选择。近日,四川农村报记者在四川省肥料协会年会上获悉,2010年全省有机肥年销量最大的四川佳禾农业股份有限公司突破7万吨。
推广有机肥势在必行
目前我国的肥料利用率只有35%左右,只有发达国家的一半,一个重要的影响因素就是化肥有机肥使用比例不平衡。中国农业大学资源与环境学院院长张福锁教授介绍,欧盟现在一半的养分来自有机肥,另一半的养分来自化肥；而我国现在70%-80%都是化肥,有机肥的养分只占20%左右。
问题凸显之后,有机肥开始逐步引起重视。从2004年至今,中央“1号文件”连续六年提出培肥地力、增加土壤有机质,实施“沃土工程”和“农业生态保护”的要求。而有机肥的发展与应用正切中了这个主题。
中国农业大学教授陈伦寿认为,有机肥含丰富的有机质,能改良土壤,养分比较全,不但含有氮磷钾,而且含有中微量元素,这些都是化肥无法代替的。有机肥资源的合理利用,不但能够保持粮食稳产、增产,还能够解决有机肥资源废弃所引发的环境问题,进而减少外部无机肥源的投入,提高农业生产效益。
近年,农民使用有机肥数量逐渐增多。2002年,全国商品有机肥料产量为260万吨；2006年,全国商品有机肥料产量即达到900万吨；2007年,全国商品有机肥料总产销量突破千万吨大关,达到1140万吨。随着有机肥企业雨后春笋般冒出,一系列的问题也接踵而至。2010年3月,四川省化肥质量检测所对抽查的18个批次的商品有机肥中,仅有3个批次产品合格,合格率为16.7%,而这种情况在全国范围内大同小异。
好品质才能脱颖而出
在有机肥市场鱼龙混杂的情况下,不少小企业抱着侥幸的心理和对短期利润的追求,浑水摸鱼,以次充好,以假乱真。不过也有一些企业从长远着眼,独善其身,通过过硬的质量来树品牌、拓市场。
四川佳禾农业股份有限公司就是其中一个不随波逐流的典型。在2010年有机肥市场整体不景气的情况下,仍然实现了销量的大幅增长,增幅达70%。该公司表示,“对这个结果我们还不是太满意,不过相对于行业整体销量不太好的大环境来说,我们还保持一定的增长,说明我们已经得到了客户的高度认可。”
佳禾牌有机肥销量稳步增长的秘诀在哪里呢?该公司回答,“我们靠的是过硬的质量。作为一家专业生产有机肥的企业,我们的核心竞争力就是质量。具体来讲有两个方面,第一就是原材料。我们的有机肥是用废弃菌渣作为原料,菌渣是非常优质的有机肥原料,而且我们在收购菌渣这方面控制的很严。收购员到农户那里收购时要检验一次；回来以后验收员互相监督,评等级；生产技术技术部还要不定期检查。三个环节相配合,保证原材料的质量。第二,我们在生产过程中经过充分发酵,确保无害化处理,用1.5吨的干菌渣才生产出1吨有机肥。”
而据业内人士透露,很多小的有机肥厂家偷工减料,加入大量杂质以提高重量,甚至没有发酵环节,因此一般1.1-1.2吨菌渣或鸡粪便可生产1吨有机肥。这样生产出来的有机肥除了减少损耗,降低成本赚取高额利润之外,不可避免地存在潜在风险。“在农作物上施用就很容易出现烧根烧苗的情况,还会产生很多病虫害。”该公司介绍。
对于这种行业内的“潜规则”,该公司很头痛。“很多农民买了制假掺杂的有机肥之后,发现效果不好,就认为有机肥不行,以后就不再买了,这严重阻碍有机肥行业快速发展。”
“对于企业的发展我们有自己的想法,虽然生产高质量的有机肥成本较高,利润偏低,起初发展比较缓慢,但是这种发展会很平稳。”该公司介绍,佳禾农业股份公司从2009年开厂生产到现在销量一直都在增长,以50%-80%的速度增长,2010年销售量突破7万多吨。
“我们的营销手段不太高明,不想过多地提高营销成本。而是实实在在地做产品,让原料、产品质量都保证在一个较高的水平。”该公司说,通过打造质量、借助口碑传播佳禾肥料品牌是他们目前的发展思路。
通过竞争和比较,这种方式也开始逐步显露效果。海南省香蕉种植大户唐老板有上万亩的香蕉种植基地,2009年用了1500吨佳禾牌有机肥。他认为,施用后他的香蕉树黄叶病等病虫害明显减少,香蕉树生长也强壮了很多。于是,2010年,他就购买了近4000吨佳禾牌有机肥,“效果很好,今年还继续用”。
有机肥市场有待破局
对于有机肥的发展前景业内人士普遍看好,不过有机肥市场的发展仍然面临着一系列的问题亟待解决。
其中一个很重要的制约因素就是用肥习惯的难题。多数农民都习惯使用见效快、氮磷钾含量高的化肥,而对长效肥的缓慢性缺乏兴趣。许多农民反映用有机肥的效果不明显,尤其是第一年。对此,陈伦寿教授解释,有机肥料的养分绝大多数都是有机态的养分,当年肥效一般,它必须要经过微生物分解以后才能够释放养分,其实第一年它也在发挥作用,只是不太明显而