泉州全手工红薯粉条做法大全【两平农业】红苕粉条
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第四节 红薯粉条中残留物与残留限量
1.药物或化学物质残留：植物性食物生产过程中投放的农药、化肥、植物生长调节剂等；畜牧及水产养殖过程中投放的兽药、饲料添加剂等A 是
（1）红薯粉条中的残留物：指在红薯粉条生产过程中为达到某种生产目的人为投放的一些化学物质
（2）药物或化学物质残留：指动植物在应用药物或化学药品后，药物或化学药品的原形及其代谢产物可蓄积或贮留于动植物的组织器官内。这些在动植物组织中的贮留物称为残留，残留又称残留物或残毒。
2.残留限量
（1）每日允许摄入量ADI：指人终生每日摄入某种化学物质，对健康没有任何已知的各种急性、慢性毒害作用等不良影响的剂量。即对健康不引起任何可察觉有害作用的剂量。ADI的单位，常以mg/kg体重.d表示。ADI=NOEL/SC式中，SC为安全系数，也写作SF。对非致癌物SC一般取100。吉林省 长春市 九台市 榆树市 德惠市 农安县 吉林市 舒兰市 桦甸市 蛟河市泉州全手工红薯粉条做法大全【两平农业】红苕粉条3. ＜1，其经济意义是存在规模不经济，表明各投入要素间比例不合理，产出的增 能协调、过程稳定、效率高、自我调节能力强、持续稳定的经营方式。A、10日 B、30日 C、60日 D、6个月 E、一年 正确答案：B
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集安市 通化县 辉南县 柳河县 白山市 临江市 靖宇县 抚松县 江源县
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（2）最高容许残留量MRL：是指允许在食物表面或内部残留药物或化学物质的最高含量（浓度）。具体来说，指在屠宰或收获以及加工、贮存和销售等特定时期内，知道被人体消费时，食物中药物或化学物质残留的最高容许量或浓度。 对流层特征：（1）气温的分布随高度的增高而降低。（2）空气具有强烈的对流 泉州全手工红薯粉条做法大全【两平农业】红苕粉条A．内蒙古牧区 B．青海牧区 C．西藏牧区 （一）特别赞助机构：限1家，赞助费用万人民币，回报权益如下：品生产的生产资料。
最高容许残留量是根据ADI计算的：MRL=ADI【mg/kg体重d】×bw(kg)/人每日食物摄入量（kg）×食物系数（%)
式中，食物系数是待制定食物占食物总量的百分率,bw:人群平均体重
第五节 红薯粉条中“三致物”
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