奶茶店外送服务要着重注意的几点
外送作为一种增值服务，不仅能带给顾客更人性化的购物体验，也能为奶茶店赢得良好口碑及客户的忠诚度。但是，许多奶茶店的外送服务并不令人满意。常见现象如下：
1 不准时
这是外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因，都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。
与顾客交流：奶茶品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。
外送风险预估：是否能在规定时间内完成奶茶制作；是否有人外送；交通或天气是否会影响到外送时间；外送的路程。
将外送信息与风险预估后，我们就可以推测出外送到达的大概时间。一般告知顾客的时间，要比我们预估时间晚一点。这样可以降低顾客的期望值，让顾客满意度提高。
2 起送量
起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时，一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或30元起送。
3 外送范围
外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。
4 漏杯、损坏
外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。
不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。
10 形象、礼仪
点外送的顾客，同样也应该享受到优质的服务。员工整洁的穿戴和良好的服务礼仪，都是给奶茶加分的因素。
注意这些问题，有助于店家真正将外送变为顾客的增值服务，而不是为自己增加累赘。以上由清峰茶加盟整理。
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