
开奶茶店需要哪些设备?
在决定购买设备前,一定先要系统的规划,知道自己店铺的产品、店铺定位以及将来想要增加的产品,在装修时就预留足够的设备摆放空间。
那么,开奶茶店需要的设备有哪些呢?相对其他餐饮店铺来说,奶茶店的设备种类较多,但是单价较便宜,大件设备少,根据店铺的定位不同,所需要的设备工具也略有不同。一般来说,大件设备包括:
制冰机---制作冰块用,冷饮制作少不了冰块。
纯净水过滤器---通常情况需要两组,一组为制冰机提供纯净水制作冰块,一组提供可直接饮用的过滤水。
保鲜柜---冷藏半成品及材料。www.51naicha.cn
冷冻操作台---主要功能分两块,一是提供操作品台,一是能冷冻储存材料产品等。
奶茶多功能操作台---主要方便操作,能在高峰期储存冰冰,提高制作时间,奶茶操作台一般是不锈钢定制的,功能能根据具体产品定制,比如说能放置份数盆、糖压瓶、奶茶桶、料理机、工具收纳盒、果糖机等,还有储物功能,现代奶茶店必备产品。简介、大气、方便、卫生。
收银机---这个不用多说,收银找零打小票都需要,而且方便每天的账目统计。
料理机---一般做沙冰果汁类的饮品都需要,这个要买好一点的,因为机器好,打出的冰沙才好。
电子称---可以买充电的,量程大,使用方便。
吧台---吧台有很多种样式,最好根据店铺大小定制。
冷藏展示柜---一般展示水果和材料用,能给顾客一种新鲜水果现榨的感觉,同时能提升店铺档次和干净卫生。
电磁炉---奶茶店电磁炉作用就是煮茶和煮配料,建议买商用的,一方面因为商用的功率大,提高效益。另一方面,从长远来看,商用的电磁炉更耐用和省电。
奶茶店所需的设备不多,小物件倒是不少:
奶茶桶---现在的奶茶店,奶茶桶至少要3个,一个放红茶、一个放绿茶、还有一个放冰水,很多店铺还会备一个放其它材料和备用。这个是根据店铺生意和产品来定的。
其它还包括很多如摇杯、吧台勺、果粉勺、果粉罐、份数盆、刀具、柠檬夹、安士杯、量杯、打蛋器、温度计、计时器等等,这些小件的等开店时再买也不迟,预算不会很多。
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