烧仙草你了解多少
简介
烧仙草是台湾著名的小吃，在其他地区也称凉粉，神仙草。烧仙草起源于台湾苗栗县的九华山，人们将仙草切成小方块，然后加上糖水与碎冰，再配上扁豆与富有弹性的黑珍珠，便制成了口感甘凉，爽口美味的烧仙草。在炎热的夏天，一杯沁人心脾的烧仙草可以把五脏六腑的闷气血气去除得一干二净，从而有清热解毒，排毒养颜的功效，是夏天消暑解暑的圣品。
基本信息www.51naicha.cn
1.清热消暑
烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。
2.美容养颜
烧仙草具有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。
3.补肾养肾
烧仙草补肾经，可以治疗肾脏炎，同时也可以活络筋骨，消除疲劳。
选购技巧
00001. 选购烧仙草是应该挑选仙草口感好的，一般来说，罐头仙草没有手工制作的爽滑有弹性。
00002. 选购烧仙草时可根据自己的口味进行选择不同的配料。一般可以搭配红豆、蜜豆、芋圆、汤圆、麦片、龙眼等。
保存秘诀
00001. 烧仙草冷藏味道更佳，因此保存烧仙草是应该冷藏，以免影响口感。
00002. 烧仙草四季食用皆宜，冬天放常温保存即可，食用时可加热。
烹调方法
00001. 正宗的烧仙草是用仙草去熬煮的。需要将仙草晒干、人工搓洗、放入锅蒸煮提炼直至将仙草所含的胶质熬出来。
00002. 经过过滤后的原汁再加入少许太白粉，煮沸保温，放凉后的烧仙草就会结成冻晶体状了。
00003. 最后在热腾腾的仙草原汁上加上配料，就制作成了夏天美味的烧仙草了。
食用方法
00001. 直接食用：烧仙草可以作为汤料，香料，配肉食用。
00002. 将烧仙草制成凝胶，作为仙草冻食用。
00001. 烧仙草添加其他中草药成分，可作凉茶食用。
搭配宜忌
宜：
· 烧仙草直接伴入蜂蜜或炼奶食用，风味更佳。
*您的姓名：
*联系手机：
固话电话：
E-mail:
所在单位：
需求数量：
*咨询内容:
898995850
