各种奶茶的配方及制作方法
从奶茶妹妹的风靡可以看出大家对于奶茶的喜爱，不管是出于赚钱还是享受，现在越来越多年轻人喜欢投资开奶茶店，因此了解一些奶茶的配方及制作方法很有必要，清峰茶为您介绍一些奶茶的配方及制作方法，供参考。
1、热原味奶茶：
材料：立顿红茶一包、开水、糖浆、无味奶精粉、果味粉
制作：立顿红茶一包置入杯中加上七分满的开水，充分混合，倒入适量的糖浆，加入一匙无味奶精粉，一匙果味粉，一根搅拌匙，拿去茶包即可。
2、冰原味奶茶：
材料：冰块、红茶汁、无味奶精粉、有味果粉、糖浆
制作：雪克器加3-5份冰块，倒入适量的红茶汁，加入一匙无味奶精粉，一匙有味果粉，糖浆，一起雪克，滤入杯中，一根吸管即可。
（珍珠奶茶在其基础上加入15颗珍珠果）即可。（适用范围目前所拥有的果粉）
3、泡沫珍珠奶茶（热）www.51naicha.cn
材料：黑珍珠20克，奶精20克，糖浆10克，茶水100克
制作：用茶粉加伯爵茶包煮出茶水倒进咖啡壶，然后加入奶精，糖浆搅匀并放进微波炉加热后，将珍珠加入咖啡杯内一起送给客人即可。
4、泡沫珍珠咖啡（热）
材料：黑珍珠20克，奶精10克，糖浆5克，水100克，咖啡40克
制作：将热水加入咖啡粉中搅匀倒进咖啡壶，加入奶精，糖浆搅匀放进微波炉加热后将珍珠加入咖啡杯，一起送给客人即可。
5、泡沫珍珠奶茶（冰）
材料：黑珍珠40克，奶精20克，糖浆10克，茶水100克
制作：用茶粉加伯爵茶包煮出茶水，冷却后倒入己加冰的调酒器中，加入奶精，糖浆摇至起泡沫后加入己放珍珠的啤杯，插上吸管即可。
6、珍珠泡沫奶茶
材料：黑珍珠40克，奶精10克，糖浆7克，水100克，咖啡40克
制作：将热水加入咖啡粉中搅匀冷却后倒入己加水的调酒器中，加入奶精，糖浆摇至泡沫后，加入己放珍珠的啤杯中插入吸管即可。
7、果香味珍珠奶茶（香芋、哈密瓜、草莓）
材料：黑珍珠40克，奶精10克，水100克香味奶精15克
制作：用茶粉加伯爵茶包煮出茶水（浓试用比珍珠奶茶底稀释50%），冷却后倒入己加冰的调酒器
8、茉莉绿奶茶
材料及重量：茉莉绿茶20克，水100克
制作方法：将茶叶放进茶隔壶中加入开水泡制后，即可送给客人。
清峰茶温馨提示：
1、黑珍珠果制作法：倒入开水煮制，不时搅动，以免粘连，并不时抽捡珍珠的效果，约煮十分钟可将其捞起并马上放入冰水中漂冻，再捞起放入加有少许蜜糖的容器待用。
2、珍珠果(珍珠粉圆)应当天用完，如有剩余可放入雪柜中保存，再用时应按制作方式重复一次，未加工的珍珠果应放阴凉处，无须放入雪柜。
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