布基诺咖啡，卡布基诺咖啡的做法
给自己或者你爱的他来一杯香浓的卡布基诺吧！把温暖握在手心，把奶香溶入呼吸，让苦与甜流过舌尖，在你的身体内缠绵缠绕。或许一个人的时候很孤单，或许两个人的爱情不完美，可是这一刻，你却可以忘记一切，和卡布基诺来一场缠绵的爱恋吧！
卡布基诺咖啡
原料：
意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML。
做法：
1、意大利特浓咖啡，我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了，所以回家不用现磨粉；
2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中，约一勺半45克左右；
3、从咖啡机顶部注入清水，将杯子接在滤嘴下，旋钮调到煮咖啡的工作档，约一分钟后，煮好的咖啡就会从滤嘴中流出；
4、将煮好的咖啡转入深口杯子中，加入两勺糖搅拌均匀；
5、另取一杯，将50ML冰牛奶倒入杯中，咖啡机中注入清水（份量外），调到蒸汽档，将滤杯拿走，将蒸汽嘴调到中间，等到有蒸汽从孔中喷出时，将牛奶杯拿起，让蒸汽嘴没入牛奶中，利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡，在牛奶加温到60度左右时迅速关掉蒸汽，以免过热后消泡；
6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上，然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。
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1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的，可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的，也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中，不过口感会甜腻一些；
2、打奶泡的牛奶最好温度在10度以下，温度越高的牛奶越难打出奶泡；
3、汽嘴要一直保持在牛奶上方一点，随着奶泡的升高要将杯子的高度适当调整；
4、咖啡高手们可以用奶泡做出漂亮的拉花，请原谅俺这二把刀的水平，俺只会将奶泡直接勺入或者倒入咖啡上，不过倒也厚实，真正的高手们请不要拍砖哈！
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