热奶茶的成本是多少
冬天寒风刺骨，一杯热气腾腾的奶茶捧在手心暖心暖胃，好不惬意。爱喝奶茶的尤以女性为甚，珍珠奶茶、香芋奶茶、芒果奶茶等各种口味，相信很多女孩子都如数家珍。可是这一杯热乎乎的奶茶下肚，很多香精也就随着奶茶进入了你的身体，按照街边所售奶茶的做法，售价在5—8元左右的奶茶成本可能不足两元。
大街上随处可见奶茶店，尤其是繁华地带，比如商业圈、购物中心、学校周边等地，台湾奶茶、港式奶茶、欧式风味奶茶花样百出。以前就有人踢爆奶茶行业的内幕，这些售价在几元到十元不等的奶茶，利润空间巨大，成本往往不足2元，奶茶是不是真的有如此大的高额利润呢?制作奶茶的成本究竟需要多少?据在某奶茶店兼职的李同学介绍，奶茶的制作方法非常简单，一般奶茶店所售的各种口味的水果奶茶，并非真的由果汁制作而成，而是添加了香精。一杯奶茶需要的原料仅仅是水、奶精、奶茶粉，当顾客需要什么口味的奶茶时，自己就按照店长培训的流程将这三种原料按比例调试好，并且根据客户的要求加入珍珠、椰果、花生米或者葡萄干，一杯在冬日“伤心伤胃”的奶茶就出炉了。
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可想而知，一杯奶茶中最主要的原料就是奶精和奶茶粉，奶精是为了提高奶茶的润滑度，奶茶粉就是负责将水调制成各种不同口味的粉末。据中国食品饮料网小编了解，奶精和奶茶粉在批发市场均以公斤销售，奶精价格在12—20元一公斤左右，奶茶粉价格在14—30元一公斤，一公斤奶精和奶茶粉可以制作大约50杯杯装奶茶，加上葡萄干、珍珠等配料，一杯成本绝对不会超过2元，有的店家甚至能控制在一元，而顾客则需要支付店家3倍以上的价格购买一杯不含任何营养成分的奶茶。这些全部由添加剂调制的奶茶长期食用会给人体带来很大的伤害，比如奶精中就含有大量的糖、饱和脂肪酸和反式脂肪酸，长期摄入这类食物很有可能导致血栓，提高患心脑血管疾病的风险。为了大家的健康着想，大家还是尽量少饮用街边奶茶吧。
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