供应拉菲都夏美隆/杜哈米雍2007(法国名酒)
拉菲都夏美隆/杜哈米雍2007(法国名酒)
拉菲都夏美隆/杜哈米雍2007(法国名酒)
都夏美隆酒庄简介
种植面积：总占地152公顷，其中包括71公顷葡萄园
土壤：典型的优质砂砾土，混杂着些许风蚀沙土，位于第三级石灰石岩床之上
葡萄品种：70％赤霞珠，25％梅乐和5％的佛朗
平均树龄：28年
种植密度：8,000-9,000株/公顷
栽培法：严格控制产量，手工采收，实施全年连续性生产。少用或者完全不用化学肥料，同时也很少使用有机肥料。
酿酒法：来几每一块葡萄地块的葡萄都会在单独的大桶中发酵，大桶分为两种：一种是传统的用大块橡木组合而成的大桶，另一种是现代的用不锈钢组合而成的大桶。陈年10到18个月，橡木桶每年更新50％。
这款酒常常被认为是波亚克产区最具代表性的作品，其品质高雅而内向。著名葡萄酒经纪人亚伯拉罕·劳顿在1815年对杜哈米雍古堡酒的评价“口感紧密扎实，美丽的颜色，有着突出的酒香”至今仍可被视作经典表述。
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拉菲都夏美隆/杜哈米雍2007(法国名酒)
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