供应法国宝嘉龙2004ヘ年轻的韵味ヘ宝嘉龙2004价格
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产 地：法国－波尔多美度区－圣祖利安
酒 庄：宝嘉龙酒庄
类 型：干红
年 份：2004年
等 级：列级名庄第2级
葡萄种类：70%赤霞珠、22%梅洛、5%佛朗、3%小维多
酒精度：13%
容 量：750ml
酒庄基本资料介绍
法定产区：聖茱莉 SAINT-JULIEN
分级：第二级（1855年）
葡萄树龄：平均38年
葡萄品种：70%赤霞珠、22%梅洛、5%佛朗、3%小维多
酿造方式：依波尔多传统方式酿造，再依不同葡萄品种分别储存于橡木桶中20个月，每年更换50%的全新橡木桶。
口感：中高丰富酒体，深宝石红色泽、高雅、细致、多重复杂香气、协调性佳。古典之波尔多酒型。
高种植密度（每公顷10000株）在这个地区有很多优点。它减少了每株的产量，同时创造竞争使得葡萄不断深入地下寻找营养素。它也产生了许多小的优势：
1．最大限度地发挥每公顷叶面积，因此雨水消耗特别丰富这也得益于雨水丰富的大西洋气候。
2．创造理想的葡萄酒种植条件。
这些种植条件都得益于，当地独特气候和风土条件。
葡萄都是手工采收。工人们在葡萄树之间不断挑选采收，避免不健康的葡萄混入发酵罐中。每个小地块的酿造方法独立有个性的完成的，使得后来葡萄酒的勾兑能够做到最优化。单独发酵还能最大限度的保持葡萄和葡萄品种的特点。
一般采用温和的发酵提取方式，和保持传统的温度控制和发酵循环方法。酒液不断的压出进入橡木桶以便于我们选择不同压出条件的酒。在最佳的控制条件下，我们采用不锈钢酒罐进行苹果酸乳酸发酵，在苹果酸乳酸发酵完成后，按照不同的选择批次立即进入橡木桶储藏。好的年份采用50-80%的法国新橡木桶，这些橡木桶都经过5次仔细的选择保证每个的质量。葡萄酒在桶中进过18个月的陈酿按照传统梅多克地区的方法。装瓶也是采用严格的工艺标准，橡木塞的选择更是从5家宝嘉龙的木塞供应商中依照最严格的标准选择。庄园美酒年产量：220,000瓶；副牌（La Croix de Beaucaillou）85,000瓶，成熟期为10-30年。严格的酿造工艺保证了其绝佳的品质。
如果想品尝处于最佳状态的Ducru-Beaucaillou，你应该特别注意储藏的维护它们。饮用前需要在酒窖里提前准备，因为越是成年的酒尤其是超过20年的酒会有很多的沉淀物，你需要细心的滗析然后再上餐桌，这些过程虽然只有很短的时间但是却会使得最终饮用会有很大的提升。
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