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酱香型白酒对人体健康的好处
一、茅台集团董事长季克良在《国酒茅台五十春》一书第十页中这样阐述：“喝酒喝出健康来”，茅台酒厂对仁怀地区99位喜爱喝酒的人长期跟踪，记录他们的喝酒数量、时间，连续5年，每年体检一次，至今从未发现有肝病的人，这充分说明，喝酱香型白酒不伤肝，对肝的损害降到最低。浓香型白酒是大曲和食用酒精勾兑而成，所以它酒精浮在肝上，很难分解。
二、酱香型白酒是纯手工酿制，浓香型、清香型白酒是勾兑酒。酱香型白酒经过一年 酿制，三年贮存，五年成酒，每年重阳节两次投料，九次蒸煮，八次摊凉，七次取酒，历时一年，五大特点（酚类化合物最多，酸度较高，酒精度53度,科学合理，天然发酵产品）、五大功能（适量饮用可预防感冒、预防糖尿病，预防耳聋，预防胃出血，肝功能保健）系于赖茅酒，赖茅酒的整个开放式发酵过程完全是环境中天然微生物的发酵，无任何非自身发酵之外的添加剂，完全由不同年代、不同轮次、不同酒精度、不同香型酒之间的原酒勾兑，是真正意义上的生态酒，所以酱香型酒的产量很小，而浓香型白酒大多是机械化操作、工艺简单。酱香型白酒生产出来必须经过3--5年的原酒物理储存，而原酒在3—5年的储藏过程中，大多数有害物质在空气中挥发掉，而浓香型白酒原酒生产出来与酒精、除味剂、除苦剂、除涩剂等十几种化学物质勾兑而成。
三、经过以上认识，所以喝酒要喝酱香型白酒，因为喝的是粮食的精华，而浓香型白酒喝是化学物质。
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