花生的营养价值
虽然有俗语说“秋后加一伏”，但“秋老虎”也蹦跶不了几天，最终气温还是逐渐变凉，温差变大，再加上“一夏无病秋后虚”，立秋后不注意的话很容易生病。
秋天是丰收的季节，食物众多，吃什么食物可以提高人体免疫力，最适合立秋后进补呢？丰合大容特产网推荐您立秋后进补多吃花生。
花生在古代有“人参果”之称，是中国人喜欢的传统食品，民谚道：“常吃花生能养生”。花生的药用价值功能都很高，而且花生属平肝润肺的食物，故立秋后不妨多吃些花生。肠道传染病是儿童在夏秋之际的常见传染病，立秋后儿童多吃点花生，还能提高机体抵抗肠道传染病的能力。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
此外，科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂，具有抗氧化和稀释血液的性能， 有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。
因此，立秋后多吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品会有助健康同时抑制肥胖，此外，还可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、鸡鸭肉、鲫鱼等。
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