
                        正宗河南特产武陟油茶 
	     武陟油茶是河南的著名风味特产小吃,因产于河南武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等,另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁,营养丰富,而且还有健胃提神的功能。
 
	    武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载,公元前206年,楚汉相争时刘邦受伤于武德县,住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶大师,封油茶为御膳。武陟油茶在配方上选用:精粉、珍珠淀粉、华胜、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成,经省卫生防疫站化验,每500克含各种维生素总和为424.63115克。
 
	    武陟油茶具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点,因而驰名中外,远销港、台、日本和东南亚。
 
	    武陟油茶味道馨香、浓而不腻、入口清爽、口味独特,具有营养丰富,食用方便,老少皆宜等优点。是居家、旅行及馈赠亲友的上乘之选。
 
	食用方法
 
	    1.取一勺或两勺(适量)油茶粉于碗内
 
	    2.先用少许温水将油茶粉调成糊状
 
	    3.调好后,再将适量开水倒入碗内搅拌均匀,即可食用。(煮食亦佳)
 
	    注:朋友们可根据自己的口味喜好再加入辣椒、葱末等调味。丰合大容特产网祝您生活愉快。
 
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