河南特产核桃
河南这座美丽的城市盛产着各种各样的名优特产，大家耳熟能详的有，焦作的铁棍山药、信阳毛尖、提起核桃，不少人还能回忆小时候，考试前吃核桃补脑的情景。大家都知道核桃能补脑，其实小小的核桃不仅有健脑的作用，还有美容、最新研究发现，经常吃核桃可以降低人体的胆固醇，保护心血管，同时还有，燕麦、坚果、黄豆、深海鱼、橙汁都有降低胆固醇的作用。
河南安阳的南山核桃王一直深受人们的喜欢，产于美丽富饶的产于美丽富饶的豫西北南太行山一带，经严格筛选，其果大味美、壳薄肉厚、味香松脆，自古以来，核桃的保健功能就被人们所认识和推崇，是孩子、孕妇、老人的滋补上品。教大家一个辨别核桃的方法，良质核桃外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。次质核桃外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。劣质核槐外壳坚硬，干瘪无肉，果肉有哈喇味或生有蛀虫。
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食、煮食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且拥有卓著的健脑效果和丰富的营养价值，被誉为万岁子、养人之宝、益智果。
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