
重庆小面加盟,学习小面的做法,培训小面技术
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学习重庆小面的做法,主要学习酱料,佐料的做法,一般采用20几种配料制作的,做好的卤子,配料等放置备用就可以,什么口味的小面,加什么料就可以,有肥肠面,排骨面,炸酱面,牛肉面等口味的,有十几种口味的全部都交。
开一个小的重庆小面店,小本经营的项目,挣钱的项目,可以在学校,小区,商业街等地方都可以。
重庆小面四大工序:
学习牛肉板面做法1200元

1、红烧工艺:精选上等材料,采用秘方,遵循独创红烧方式;
2、熬制高汤:选用大骨,低温慢火煲制;
3、佐料制作:味源真材实料,油辣子、蒜水、料酒等调料手工制作显手法;
4、煮面挑面:熟悉面质,控制水温,掌握时间。
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