学习太和牛肉板面做法，加盟安徽牛肉板面配方
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开一个安徽牛肉板面店，小本创业的项目!!
正宗的牛肉板面学习，面条是自己和面，现做现煮，臊子是自己炒制的， 节省成本，制作公休简单，保证您可以学习到正宗的技术，顺利开店，成功创业。
牛肉板面的制作很讲究的，用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。
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