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还记得小时候的那些土美味吗？还记得爆米花的那声巨响,引发许多人的童年记忆.它的步骤很简单:打开滚筒的铁盖,将生米放进去,往火炉上一架,然后左手摇滚筒,右手摇加压机.三五分钟后,将滚筒取下,往皮袋里一敲,一声巨响,白烟散去,饱满喷香的白色米花便呈现在眼前了.爆米花机历史悠久,所爆米花香酥可口,闻之诱人.特别是逢年过节,特受广大消费者喜爱，如今火爆来袭的干蹦鸡就巧妙利用老式爆米花机爆破原理，把生肉放入大炮内，均匀高温加热，肉类被高压压迫，肉的纤维、营养物质被充分挤出。在排气阀放气后，被压迫的肉瞬间释放，骨肉更加松软，吃起来味道奇特是餐饮技术的又一次的革新，产品不加水，不加油绿色环保更健康。干嘣鸡的技术简单易学好操作，适合80后90后等追求新奇事物的人群，产品外酥里嫩，老少皆宜，适合小吃街，路口等流动摊位。
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