龙井杂粮煎饼的技术转让、大连百佳福教你做连煎饼果子配方
杂粮煎饼的做法大全、大连哪里有学正宗的杂粮煎饼技术？
原料：全麦粉50克，面粉50克，玉米面50克，水230克，葱50克，韭菜100克，鸡蛋3只，火腿肠2根，盐少许，甜面酱少许，油少许。
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做法：1、所有材料准备好，上面撒点盐；
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末；
3、面用水搅拌成糊状；
4、锅中刷一点油，摊成薄饼，饼要摊得薄一点，这样才好吃；
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平，光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的铲子，手拿的，大概10厘米的样子；
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼，这也是关键，外面软里面脆全在它了；
7、四周刷上甜面酱，甜面酱是关键，不能少；
8、乘热裹好即可，如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。
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