四川麻辣大头菜香轩苑手撕麻辣大头菜供应
营养
大头菜是芥菜的根，根用芥菜。芥菜含有维生素、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
大头菜的秘密
有一则谜语问“天下菜是什么菜？”，谜底为“大头菜”。因为“大”字是在“天”字一横的下面，而“头”则有意思。大头菜，又称芜菁、蔓菁，芥菜的一个变种；叶片狭长，花黄色，块根皮青肉白，形如锥体，强烈的芥辣味并稍带苦味；腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与肉丝共炒，其味更美。略带微酸，有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能。
宜宾市屏山县香轩苑食品有限公司位于生态乐园、物产宝库-----屏山县川南高地与滇东高原联结带，金沙江、岷江两江相拥，小凉山余脉环绕，山地气候温和日照充足，土壤富硒肥厚，农民勤劳质朴，得天独厚的自然人文环境，孕育出丰富的绿色生态蔬菜资源。香轩苑食品在2015年被屏山县委政府推荐为市级龙头企业
宜宾市屏山县香轩苑食品有限公司（www.ybxxy.com）位于屏山县城石盘产业园区内，距宜宾市中心城区通过宜屏快速通道仅24公里，经乐宜高速公路15公里连接线至成都市仅1.5小时车程，成贵高速铁路屏山站18公里连接线至全国各地，交通十分便捷。
公司成立于2013年建成酱腌莱和调味品两条生产线。年销售额过1亿元人民币
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