台式冰激凌机/三色台式冰激凌机/冰淇淋机器/冰淇淋机多少钱
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冰之乐牌冰淇淋机、果汁机、炒冰机系列由上海立松冷机有限公司专业制造，已通过欧共体CE认证。上海立松冷机有限公司是一家专业商用制冷产品企业, 多年来吸引了大量国外用户的青睐，也得到了国内众多大中型连锁加盟用户关怀，产品远销朝鲜、越南、马来西亚、香港、罗马尼亚、欧洲（埃及、荷兰、法国）、非洲（南非、叙利亚）、南美洲（秘鲁）是当今冰淇淋机、果汁机中最理想设备之一。“因为专注，所以专业”，我们以此为公司经营理念，专注于商用电器产品的研发和制造，专注于产品质量的不断提高，专注于为用户提供更优质可靠、更价廉物美的商用电器产品和服务。
产品型号：BQL-818T
额定产量：18升
电源：220V
功率：1800W
净重：90KG
外形尺寸：600x430x680mm
冰淇淋的品种:
冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种.
软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售
冰淇淋的原料:
◆冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
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