餐饮企业文化，王喜庆引领餐饮行业发展
餐饮企业文化，王喜庆引领餐饮行业发展
餐饮高峰论坛作为第四届甘肃美食节的活动之一，活动邀请了包括中国烹饪协会专家工作委员会委员、陕西粤好海皇酒店董事长王喜庆、陇菜代表斯滋昇、清真菜代表马俊等品牌餐饮企业的精英学者均在论坛作出精彩演讲。
陕西粤好海皇酒店董事长(中国餐饮文化大师)王喜庆在进行主题为“餐饮发展趋势及盈利模式选择”的演讲时大胆预测甘肃餐饮行情。他表示，目前，餐饮企业的品牌形象提升和产业链打造已成为企业的制胜法宝，而融资扩张将成为国内餐饮业加速发展的常态。王喜庆表示，目前餐饮业已经进入智慧餐饮经营时代，其核心之一就是品牌餐饮时代，餐饮企业要做大做强，就是要树立餐饮企业永远技术为上的观点，激发其创造力，不断地创新，只有这样才能使企业立于不败之地。
王喜庆，研究员、享受国务院特殊津贴专家、中国餐饮文化大师、《舌尖上的中国》顾问、中烹协专家委员会委员、中烹协饮食文化委员会委员、陕西烹饪餐饮行业协会副会长、陕西食文化研究会副会长、《世界酒店》编委会副主席、《餐饮世界》编委，多年从事餐饮实践和研究。著有《现代餐饮经营实务》、《新餐饮思维》等著作，在核心期刊发表学术论文多篇，曾在全国几十家媒体辟有餐饮专栏。
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