2015新款仿人工全自动包子机

一、品名：XZ-90型仿手工揉面式包子机

二、产品优势：

 本机90包子机是86包子机的升级版，其优点更多：

1、采用了PE树脂绞龙，质地比较柔，不容易传热; 改变了出面的结构，去掉了传统包子机的绞龙固定

件，减少了对面的阻力，避免了割断面的组织，能实现真正意义上的手工揉面，让包子发酵的效果和手工

基本一样。改变了其他包子机不能做老面的缺陷，本机90包子机老面、二次发面、酵母面均可适用。

2、改变了传统包子机出馅料的方式，去除了传统包子机的不锈钢馅管（此因果无需给客户说明，我公司

人员理解即可。但如果客户有需求配馅管，我们可以申请配给他。），让馅料出得更加顺畅，提升了

50%左右的出馅量，改变了传统包子机出肉馅量少的缺陷，本款90包子机做肉包，肉馅可达到100多克。

3、改革了传统的成型系统

3.1 采用了12把刀，能制作12褶花纹的包子，让包子外形比手工更漂亮、更均匀，更具卖相；

3.2 成型机比传统包子机增加了整形效果，提高了成品率，让花纹更加漂亮、不变形。

XZ-90型全自动包子机

型号：model                            XZ-90型全自动包子机

电压：voltage(v)                       220V/380V(见机器铭牌)

功率：power(kw)                     1.6kw规格：production specification(g/one)    30-220 克/个

产量：output(pcs/h)                 0-3600个/小时

机重：weight(kg)                     330kg

外型尺寸：dimensions(mm)        1640X1600X700mm(包括输送带)

  1、旭众牌XZ-90型全自动包子机本机体积小，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美耐用，采

用三变频无极变速调控，面馅调节自如，产品一次成型，大小统一，表面光滑，且有花纹整形、螺旋出面

设计，使产品花纹整齐，外型美观、口感一流。生产性能稳定、精准。设计先进，结构简单、操作方便。

  2、出面系统：本机采用单绞龙，半卧式出面方式，大大降低绞龙速度，达到揉面的效果，充分的保护

面筋，不伤、断面筋，使产品均匀细腻，口感一流，弹韧性好、持水性绝佳且有层次感，远远超过手工制

作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。

  3、出馅系统：立式料斗，立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅

均匀流畅，实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设

计，防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。

  4、成型系统；采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合彻底防止包子成型堵面象。包子成型时有花绞

整形设计，包子成型后经输送带输送，即可以使产品外型美观，又不会出现包子损坏变形等现象。成型刀

采用12块进口高份子材料，不易磨损，不粘面，不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定，使用寿

命长。

本机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正产品密度，内部结构组织，从而保证产品口感一流。

  5、生产品种可多样化，可生产不同馅料的包子，南瓜饼，圆馒头等各种包馅产品，可满足不同客户要

求；本机对面粉质量要求不高，可做发面，老面，二次发面等工艺，适合各种工作场所。
 

 6、结构合理；成型、进馅、进面均由独立电机带动，不易发生故障，维修及清洗方便。

 7、本机主要部件采用不锈钢制作，外型美观，符合国家食品卫生标准；

提供免费上门培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

公司地址：南京市浦口区柳州北路22号小柳工业园

乘车线路：
一、南京本地公交线路：乘车至大桥南路换乘公交车172路至小柳工业园下车即可。
二、外地乘汽车或者火车至南京南站的：南京南站乘地铁1号线至鼓楼站换乘公交车569路至小柳工业园下车即可。
三、乘汽车至小红山长途汽车总站的乘136,至大桥北路站下车，换乘公交车172路至小柳工业园下车即可。
四、外地乘车至长途客运北站的客户就轻松啦，直接下了长途车走过来不超过15分钟。
五、坐飞机来南京的客户：乘坐地铁S1号线至南京南站换乘地铁一号线至鼓楼站下车，换乘公交车569路至小柳工业园下车即可。