
昆山烤全羊机
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“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉品 。“烤全羊”的加工方法特殊和讲究选料精细,工艺考究,传统的方法是选肥尾羯羊,用蒙古杀羊法宰杀,去皮,去内脏后,将佐料填装羊的胸,腹腔,将羊吊在专用烤炉中,烧烤约4-5小时。出炉的全羊,色泽红,皮酥脆,肉鲜嫩,味浓。
昆山烤全羊机为钢板焊接,结实耐用,木炭加热,电动旋转,无需人力,节约木炭,上火快,闷炉与烤炉完美结合。
1.木炭烤全羊炉子味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度,设备采用人性化设计 。
2.木炭烤全羊烤箱占地面积小,结构紧凑,外型美观、精致,是可以室外烧烤的。
昆山烤全羊机在市场上颇受欢迎,也是宴席中不可缺少的美味食物,原先电的烤制方式与燃气的方式,人们认为口味没有原始木木炭烤制出来的口感佳,追随原始生活,所以我厂有专业人员根据市场的调差,特研制出木炭烤全羊机,整机采用高级不锈钢,坚固耐用,并且材质的优良,更加的保证了烤制的保温效果。木炭烤羊炉采用木炭烧烤,这样的烤制方式,烤制出来的成品更加的保证了独特的烤全羊风味更加的吸引顾客。
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