
天腾牌TD-50型电烤箱
种类:
烤箱
电压:
380 V
功率:
12
产品用途:
烤制食品
外形尺寸(mm):
1240x860x1210mm
烤盘尺寸:
400*600
净重:
135
包装:
木箱
适用范围:
面包房设备
品牌:
天腾
型号:
TD-50
产品主要技术参数>.
额定电压 ~380V50Hz
额定功率 11.2kw/h
温控范围 20-300℃
烤盘尺寸 400×600mm
外型尺寸 1240×860×1210mm
净重质量 135kg
包装类型 木框
产品性能及特点 :
设有双层保温材料、宽敞玻璃视窗及照明设施;
~采用先进技术远红外线电热管,炉膛内有宽敞的空间。
~不锈钢材料、抽拉炉门,开启方便、使用寿命长久。
~二层四盘、双面控温、超温自动保护
电烤箱构造 电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
①箱体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。
②箱门上装有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属片式。80年代以后,电子式控温元件也已逐步推广 。⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取最佳烤制模式,使烤制过程最优化和自动化。
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