内蒙古哪里有早点、小吃、馅饼培训的学校
4.面点制作工具及设备的使用和注意事项
一．馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特，适应了现代人讲究营养饮食的追求，种类新颖，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一应俱全，令人回味无穷。
二．馅饼制作过程科学、完整的保留了食品原有的营养元素，从色、香、味、形几个方面都给人耳目一新的感觉。它的快捷、方便、老少皆宜、健康时尚的特点，注定了在中国快餐市场占有重要的一席之地。
三．培训内容
培训内容 原味肉松馅饼 麻辣牛肉馅 五香肉陷 素馅馅饼（鸡蛋韭菜 韭菜粉条 酸菜粉条 青菜香菇 玫瑰豆沙馅 鱼香茄子陷 麻婆豆腐陷）
培训课程目录
1.先了解馅饼的材料
2.和面
3.准备陷
4.擀皮
5.做馅饼
6.煎馅饼
7.翻动
8.注意火候
9.时间跟颜色
10.装盘
四．培训情况：
培训费用 1200元，包含技术转让费，中餐费，材料费，资料费，三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。
培训时间 随到随学，老师一对一授课，一般5-7天左右，视个人情况而定，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
注意：
1.对面粉的干湿程度进行判断以及如何揉面，让面粉发酵
2.鉴别油温、对食材的初步熟处理
3.多种面点的酱料调制方法
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