
云南全自动鲜花饼机 多功能酥饼机 哪里有玫瑰花饼机卖
云南全自动鲜花饼机 多功能酥饼机 哪里有玫瑰花饼机卖
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其做法是,要用妙峰山的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。藤萝饼的做法与玫瑰饼大致相同,只不过藤萝花不用买,各糕点铺都在后院种有藤萝,可以随用随采。玫瑰饼香味浓厚,藤萝饼味淡清香,各具特色。
鲜花饼是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表,每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象,目前鲜花饼已经成为丽江旅游的必备伴手礼。
玫瑰花饼配方
材料:
玫瑰糖,熟面粉,酥皮,油皮
做法:
1.馅料:将玫瑰糖与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮:将面粉和猪油混合拌匀,揉成面团,分成等分即可。
3.油皮:将面粉、猪油和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。
4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来。
5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团。
6.将馅料分成等份,放在面团上,.将馅料包好,团成团。
7.碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上。
8.烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。
◆产品参数:
型号: SZ-09C型三段压面多功能酥饼机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3.8kw
规格: 10-280克/个
产量: 2000-7200个/h
机重 480kg
外形尺寸(mm): 4500*600*1450mm
备注: 三段压面
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◆产品简介:
◆SZ-09C多功能三段酥饼机 ,采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,最后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
1、酥饼机生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
2、本多功能酥饼机适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
◆适用范围:
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
◆配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、全自动包子机、醒发箱等
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