
甜甜圈油炸机
甜甜圈油炸机 油炸机设备
甜甜圈油炸机设备简介
甜甜圈又称多拿滋是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。 最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物, 但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
甜甜圈油炸锅具体特点:
2、甜甜圈可以用发酵过的面团,或特殊种类的蛋糕面糊制作。使用发酵面团的甜甜圈,其重量约25%为油份;使用蛋糕面糊的甜甜圈,油份在总重量中约占20%,但以蛋糕面糊中的奶油在油炸前已经包含额外的脂肪。
甜甜圈油炸锅实拍图:
售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
1、要将面团作成甜甜圈的形状,可以将长条型面团的头尾接合在一起形成环状,或是利用环形的切割器将薄片的面团切成适当的形状。
3、蛋糕面糊甜甜圈的油炸时间约为90秒钟,过程中须翻面一次,油温约在摄氏180-190度之间。发酵面团甜甜圈会吸收较多的油,因此需要较长的油炸时间,约为180秒钟,油温约在摄氏178-180度之间。
4、油炸之后,环状的甜甜圈通常会撒上糖粉、肉桂粉,或以糖衣包裹。其他中心没有空洞的甜甜圈则可能会在其中注入奶油或蛋浆(卡士达),也可能会裹上糖衣、糖粉。


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