
全自动油炸机 电加热油炸机 油水混合油炸机
电加热油炸机
一、选用自动搅拌油炸机的好处
新研制的带有自动搅拌的油炸机可炸制锅巴、沙琪玛、乡巴佬、休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂糊、上粉、上浆等客户的批量生产。该设备自动化程度高,主要是通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。
与以前的老款搅拌油炸机相比,新型自动搅拌油炸机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,保证食用者的健康。
型号
额定电压
温度范围
额定功率
外形尺寸(mm)
炸框尺寸
容油量
直径
深度
JTDZ-1000
380V
0-300℃
36 KW
1200×1200×1500
1000mm
380mm
360L
JTDZ-1200
380V
0-300℃
48 KW
1400×1400×1500
1200mm
390mm
480L
JTDZ-1500
380V
0-300℃
60KW
1700×1700×1500
1500mm
400mm
720L
产品参数
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