哈密瓜脆片油炸机 专业定做真空油炸机 智能温控油炸锅
【哈密瓜脆片油炸机 专业定做真空油炸机 智能温控油炸锅】
【佳特牌真空全自动油炸机介绍】：
水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题，当代食品高新技术使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸加工的纯天然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鲜美，保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份，是高维生素、高纤维素、低热量的现代食品，被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。佳特食品机械有限公司在主打油炸机品牌的技术基础上，经公司科研人员吸收国外先进技术，通过层层科研攻关，反复试验，推出了一款适合于水果蔬菜深加工的新型油炸设备-佳特真空油炸机。佳特真空油炸机采用了低温真空油炸的特点，有效避免了温度过高产生废油的问题。它在油炸过程中以保色、保香、降低油脂裂变程度的优势开创了油炸食品史上的“绿色革命”，深受当今社会以健康环保作为生活主题的消费者的欢迎和厚爱。佳特真空油炸机现越来越受到食品行业的青睐，广泛用于水果、蔬菜、坚果类食品的加工。佳特人将继续为所有老客户和新客户提供最一流的设备和最周到的服务。
佳特真空油炸机的优势
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
JTZK-50真空油炸机技术参数：
型号
参数
JTZK-50
处理能力(原料kg/次)
50
产量（kg\h）
12.7-33.3kg\h
处理时间（min/次）
25-40
极限真空度（MPa）
- 0.096~-0.1
油温（℃）
80~120
加热源
加热源
蒸汽
蒸汽耗量（Kg/h）
250
蒸汽压力（MPa）
0.2~0.4
主要加热方式
列管加热
压缩空气压力（MPa）
0.5~0.8
脱油转数 n/min
100~750
冷却水量（T/h）
25
电源
电制
380V/220V
【真空油炸机的图片】
【油炸机的材质】
【公司物流运输】
我公司生产的设备均采用软包装或木箱进行包装，确保了设备在运输过程中能够完好无损。
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
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