大枣脆片油炸机 猕猴桃脆片油炸机 真空油炸锅价格
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【佳特真空油炸机介绍】
水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题，当代食品高新技术使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸加工的纯天然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鲜美，保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份，是高维生素、高纤维素、低热量的现代食品，被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。佳特食品机械有限公司在主打油炸机品牌的技术基础上，经公司科研人员吸收国外先进技术，通过层层科研攻关，反复试验，推出了一款适合于水果蔬菜深加工的新型油炸设备-佳特真空油炸机。佳特真空油炸机采用了低温真空油炸的特点，有效避免了温度过高产生废油的问题。它在油炸过程中以保色、保香、降低油脂裂变程度的优势开创了油炸食品史上的“绿色革命”，深受当今社会以健康环保作为生活主题的消费者的欢迎和厚爱。佳特真空油炸机现越来越受到食品行业的青睐，广泛用于水果、蔬菜、坚果类食品的加工。佳特人将继续为所有老客户和新客户提供最一流的设备和最周到的服务。
【真空油炸机的工艺特点】：
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
JTZK-50真空油炸机技术参数：
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型号 参数 |
JTZK-50 |
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处理能力(原料kg/次) |
50 |
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产量（kg\h） |
12.7-33.3kg\h |
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处理时间（min/次） |
25-40 |
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极限真空度（MPa） |
- 0.096~-0.1 |
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油温（℃） |
80~120 |
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加热源
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加热源 |
蒸汽 |
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蒸汽耗量（Kg/h） |
250 |
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蒸汽压力（MPa） |
0.2~0.4 |
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主要加热方式 |
列管加热 |
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压缩空气压力（MPa） |
0.5~0.8 |
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脱油转数 n/min |
100~750 |
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冷却水量（T/h） |
25 |
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电源 |
电制 |
380V/220V |
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【真空油炸机的产品展示图】：
【公司物流与包装说明】：
我公司生产的设备均采用软包装或木箱进行包装，确保了设备在运输过程中能够完好无损。
【产品售后服务】：
公司秉承“质量优良、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，将为您提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。本公司对产品实行保修一年，终身服务制度。
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