多大规模的食堂需要配备留样柜
食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样制度。
一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
二、饭菜留样应留足数量，储存于专用冰箱，温度保持在2—8摄氏度左右。
三、饭菜留样必须坚持四十八小时。(如当天中午留样到第三天中午)。
四、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
1、内置微电脑数控系统，温度数字显示，可通过调节LED面板，使温度在4～38度之间任意调控且恒定。
2、高清度电脑温度控制系统：可根据环境温度的变化自动选择制冷、加热功能。
3、产品在设定的恒温过程中，具有高低温报警功能，保证食品留样保存安全性。
4、无噪音设计：噪音低于39dB(A),绿色环保，采用最新环保压缩机制冷技术。
5、采用风冷式结构，合理设计风道及风量，箱内温度均匀稳定。
6、箱体内部2个精密温度传感器和1个环境温度传感器，合理设计蒸发器，有效增大制冷面积，提高降温速度。
7、多层搁架设计，可根据存放物品的规格合理调整间隙，充分利用空间。
8、低功耗：日耗电量仅0.45KWh；宽电压带，适合电压不稳定地区。
9、自动感应灯设计，透明保温双层钢化玻璃门，触摸按键设计，操作方便简单。
10、ptc陶瓷复合加热技术，加热稳定，升温均衡。均匀制冷恒温效果更好。
11、箱体采用数控机床加工成型，造型美观大方，操作简便。箱体内部采用医用PP卫生材质，确保箱体内洁净无污染，利于食品微生物的取样及检测。
福意联企业生产的食品储存留样柜，是按照国家规定要求研发的专业恒温食品储存设备，产品符合食品储存条件和卫生监管要求，可便于食物中毒事故发生后对储存食品的复检，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治防护措施。保障实行安全放心的食品留样监管制度。福意联食品留样柜，具备高科技水准，掌握关键技术，恒温精准、可操性强，可根据您的需要设定和调节所需温度，福意联留样箱采用微电脑系统管控，LED温度显示面板,是各学校食堂，企业，机关单位、餐厅,酒店想的食品留样专业储产品。
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