学校使用大体积食品留样箱
学校使用大体积食品留样箱中小学食品留样柜学校专用食堂餐饮留样箱柜，为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉；留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品。
商品型号 FYL-YS-50L
输入电压 AC220V
制冷功率 85W
商品重量 18kg
尺寸大小 430×480×510mm
商品容量 50L
所属类别 恒温系列
温度范围 4~38℃
商品型号 FYL-YS-138L
输入电压 AC220V
制冷功率 85W
商品重量 25kg
尺寸大小 540×420×810mm
容量 138L
所属类别 恒温系列
温度范围 4~38℃
产品型号 FYL-YS-50L
输入电压 AC220V
制冷功率 85W
产品重量 18kg
产品容量 50L
温度范围 4~38℃
尺寸大小 430×480×510食品留样柜在食堂中的作用
每餐食品需留样48小时
教育部出台的《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》规定，学校食堂坚持“公益性”、“非营利性”的原则。
建立校长负责制。校长是第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。
建立学校负责人应轮流陪餐(餐费自理)，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
建立膳食委员会。学校应成立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会，发挥其在配餐食谱、食堂管理和检查评议等方面的作用。
建立食堂从业人员晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始之前，对每名从业人员的健康状况进行检查，并将检查情况记录在案。
建立食品留样制度。每餐次的食品成品必须留样，食品留样柜并按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，放置于专用冷藏设施中冷藏48小时。
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