
供应自动馒头机|多功能馒头机价格|对辊馒头机厂家
建达牌自动馒头机的维护与保养:
1:馒头机维护保养时须切断电源后;
2:用完机器后须清理粘在压辊机切片部位的余面;
3:传动齿轮、链条保持润滑良好;
4:如若长时间不使用,应检查好机器螺母处是否有松动;
5:定期检查润滑油是否符合标准(抽出油尺检查油位):
6:成型辊两侧齿轮应每班加数滴机油,不宜一次过量,以免从油孔流出。
建达牌自动馒头机参数:
型号:JMT-60 产量:60个/分钟 功率:3kw
馒头标准定量:X=5、6、7、8、10个/500克干面粉(面团中面、水比例推荐1:0.4—1:0.45)
接通电源后或操作中,手或硬物勿伸入料斗内,以免发生危险(料斗上口正前方有安全标识表记标帜),注意,工作时摆布侧门、前后门均应封锁、调试中,需开门应注意安全,防止不测人身伤害或损坏设备、成形部门的有机玻璃防护板不允许摘去
操作程序:
A:松开出面口上的紧定螺钉,是出面口处于自由滑动状态,机器使用时可自动顶紧。左旋调整手轮,调整板退出。使调节套出口接近最大,面粉斗内加入适量面粉,启动“ON”按钮,将和好的面团切成1-1.5kg条块状,不间断投入料口内,使料口内的面团容量始终保持在拔面叶中心线以上以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,是馒头大小一致。
B:称量馒头大小,若明显超大,打开前门右旋调整手轮适量。待出馒头正常(大约20个)后,按机器规定数目进行称量,是否符合700-725克/2个,再视情况作相应调整。
C:计量达标后,再看馒头的前面是否光滑(馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成形原理决定的,摆放时,可使其朝下),缺陷不多于2处为合格。
D:如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头(额定大时)在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面,若研面能看到,我们视为“前研”,停止投面,待馒头出完后(否则粘滚),停机(按下“OFF”按钮),打开右侧门,用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意话一线(通过它确定微调量),然后松动螺栓,将上成形滚顺时针旋转,再看粉笔线的相应位置,微调(1-2mm)禁锢螺栓,开机,投面,出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除,同时再看两滚脊处是否还研面,若研面,说明还需要同方向微调;若前面不研面,但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面,我们视为“后研”,说明调整量过大,应反方向微调,即上成形滚逆时针旋转,反复调整至“小尾巴”消除为止
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