广州餐饮公司
一、与您公司的合作项目：
  
1、食堂承包：您公司提供厨房、现有的厨具、设备、厨房员工的住宿(按实际情况定)、其它如
  
粮、油、菜、肉、调料及厨工的工资等费用均由我方承担。我方委派专业的厨师、厨工及管理人去
  
到您公司直接服务，并接受您公司的检查和监督。
  
2、餐饮配送：您公司不提供厨房及其它设备设施，需由我公司提供直接的餐饮配送，我公司可以
  
保证您公司员工就餐时饭热菜香，同时我们也可为临时大型活动提供餐饮配送。
  
3、食材配送：您公司如需采购大批量食材如粮、油、肉菜、干货或其它杂货等，我公司可以为您
  
公司批发和配送，价格透明合理，并随时接受您公司的质检要求。
  
4、厨房工程：您公司的厨房如需设计、装修或改造，我公司有足够的实力承接工程。
  
5、其它：与餐饮业有关的业务。
  
二、我公司的优势：
  
1、我公司自有大型种植、养殖基地和长期合作的供应商，所以食材来源直接、批量大，品质易
  
控，有能力确保良性运营。
  
2、我公司采用ISO9001:2008+8S的现代食堂经营管理模式，确保安全、高效运作。
  
3、我公司的伙食作法灵活，品种、口味多样化，有多个不同价位的伙食菜谱由您公司选择，也可
  
按您公司要求订做，米饭任吃。
  
4、我公司可预先垫支您公司员工一期（15或30天）的伙食费。
  
5、我公司实行连锁承包、连锁经营，连锁管理的模式，确保对各服务点的有效管理。
  
6、我公司自2000年创立至今，未出现过任何食物事故，同时亦具防备、承担高风险的实力。
  
7、我公司因为长期从事厨房操作及厨房工程建造，在厨房实用性和形像设计方面，有相当的实践
  
经验。  
  
三、服务承诺：
  
1、指  导  思  想
  
讲究信誉、员工至上、保证卫生、质量第一、薄利经营，敢于同任何一间同等条件的饭堂相比较，
  
做到饭菜“同价我质好，同质我价平”，为员工提供物有所值的服务，并接受公司膳委会和员工的
  
监督。
  
2、服  务  内  容
  
（1）提供每天早、中、晚（夜宵）服务以及按甲方和员工要求提供接待餐、西餐、围餐的服务。
  
（2）中晚餐每餐提供多个菜式品种供员工选用，除员工喜见乐吃的少数菜式品种外，每天至少有
  
几个以上不同品种供应。
  
（3）每周星期四出下一周菜谱，经甲方审核后实施，每周菜谱品种天天不同。
  
（4）夜宵和早餐，以粥、面、包点为主，品种每天多种以上，若有设备提供豆浆（即榨即煮）牛
  
奶（鲜奶）等。
  
（5）中、晚餐提供免费汤水。
  
（6）严格执行国家卫生法，搞好环境卫生、食品卫生和个人卫生，为员工提供一个干净、卫生、
  
舒适的用餐环境和卫生用餐。
  
（7）饭堂员工做到礼貌待人，热情和宽容，坚持就餐员工至上。
  
（8）愿意满足甲方临时提出的要求进行服务。  
  
3、具  体  措  施
  
为确保上述服务内容的落实，提出如下具体措施：
  
（1）严格把好进料关，所有购进原材料必须符合国家卫生标准绝对不购入变质、腐烂、过期的原
  
材料保证用得最多的肉类—猪肉，是新鲜猪肉，并且是经卫生检疫部门检查合格的产品。
  
（2）严格进行成本核算，做到薄利经营，取信于广大员工。毛利控制18%左右，利润控制在8%
  
左右，并按此指标接受甲方和广大员工监督测验。
  
（3）把好食品加工的每一环节的质量，做到层层有人把关，最后出品有专人检查，不合格的绝不
  
出售。
  
（4）做好卫生工作是承包者的最基本的职责，保证饭堂工作的全过程符合国家的食品卫生法，环
  
境卫生做到最完美，经得起甲方随时抽签，绝对不弄虚作假。
  
（5）不断提高饭堂员工的素质，包括烹调技术、业务水平、服务态度等方面。
  
（6）虚心听取甲方和广大就餐员工的意见，扩大沟通渠道，不断改进工作。力求做到绝大多数就
  
餐员工的满意。  
  
四、特别优惠：
  
1.在承包期间逢国家法定节日，我公司可让利给员工加餐或提供水果饮料等。
  
2.  夏天每周可免费提供一次或二次的凉茶或糠水。
  
3.  可为企业员工提供开水服务可根据具体情况而定。