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烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中最大的一种,特别是在夏天,街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人最喜爱的选择。三五好友聚在一起,吃烧烤、喝啤酒,是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富,自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤,丰富了消费者的饮食选择。
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