葡萄酒投资收藏知识

具有240年历史的英国佳士德拍卖公司，对1975年到2005年近30年来全球热门的投资项目进行了分析统计，结果发现，近三十年来钻石的涨幅是1.49倍，黄金的涨幅是1.68倍，维多利亚时期的名画涨幅是16倍，中国瓷器是16.67倍，而顶级名酒涨幅则高达37.69倍。

A、 什么样的名酒才值得投资收藏呢？

投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写为IGW)是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看,仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。一般而言，提到投资级葡萄酒，通常指的是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。

但是法国有几万个酒庄，仅波尔多地区就有数千个酒庄，究竟哪些酒庄出品的酒才值得投资收藏呢？

行业专家告诉我们，作为投资级的葡萄酒，通常具备几个特征。

一、 具备长期陈年能力：长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件,一旦考虑葡萄酒价格历史和产地声誉,能够入围的葡萄酒便不多了。影响陈年潜力的因素较多,酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。

二、 产量少或限量版：一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间,即2-3万箱之间。有的名庄产量还更少，有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵,加上顶级酒通常可以长期陈年，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。如果是波尔多法定产区首酒区内的私家酒庄出品的小批量限量版酒同样也是众多收藏家的首选。尤其是这些规模不大，产量极少，但却精心管理的历史名庄推出的数量在一两万瓶的限量版葡萄酒，则更具收藏价值和升值潜力；

三、 名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒：一般而言，作为投资级葡萄酒，人们多半会在历史名庄中进行选择，如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒，自然会因名人效应而增加其附加值，其日后升值亦会成为必然。

四、 好年份：对于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一个很关键的因素，因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质，而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中，通过后期的陈化慢慢释放出来。因此，波尔多地区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。但对于葡萄酒爱好者而言，很多人还是宁愿花双倍甚至更高的价钱去买佳年份的葡萄酒。

B、 究竟该如何选购投资级的葡萄酒呢？

其实，真正意义上值得投资收藏的葡萄酒不到百分之一，要选出好酒，就必须要从以下几个方面入手。

一、 要购买佳年份的顶级酒：对于顶级酒的概念可以参照上述的“投资级葡萄酒”的概念范畴；

二、 尽量购买整箱酒或大瓶装：拍卖市场是收藏葡萄酒的出手市场之一。因此,收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱或大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。对于投资级葡萄酒来说,陈年收藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素,保存在原酒庄(园)木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下,在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。

三、 要注意收藏分散化：进行多元化投资,是使酒窖藏品持续升值的一个重要方式,也是进行任何投资的通则;同时,收藏家自己也可以不断有顶级好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同,所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区,自然形成收藏分散化。当然,对某一钟爱品牌的纵向年份收藏亦是很多藏家的选择。

四、 还需要把握好购买时机：如同任何投资性商品一样,投资级葡萄酒购买时间非常重要。在价格最低点的时候买进,在最佳时机出售葡萄酒，或者是在获得满意的投资回报率的情况下卖出。一般情况下，购买一些列级名庄的期酒，或有机会买进一些历史名庄限量版酒，在刚上市发行时以发行价买进总会划算很多。