北京干锅鸭头技术培训多少钱?干锅鸭头培训班
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干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、
舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
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特色正宗干锅鸭头培训方案
1、干锅鸭头鸭头的前期处理;
2、干锅鸭头鸭头的卤制方法;
3、高汤的熬制;
4、如何炒鸭头;
5、小料的制作方法;
从市场的原材料采购开始,制作麻辣烫的每个环节和步骤都让学员亲身体会与尝试,亲自参与,亲自操作,直至成品。
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