
面皮机厂家 全自动凉皮机价格 300型蒸汽凉皮机
产品简介:
凉皮为陕西汉族特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。河南濮阳另有一种卷凉皮。
面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,据传汉中凉皮起源于(公元前231—前2l3年)秦始皇鼎盛时期。《长安县志》和《留坝县志》描述凉皮的起源有这段文字:秦始皇在位时,南郑县有稻田十万亩,有一年久旱不雨,稻田干枯,打下的稻谷尽是稻秕,碾出的大米质量太差,无法向皇帝纳贡,农民们深恐欺君之罪,非常焦急恐慌。当时有位姓朱叫十三的农民,将打下的新大米用水拌湿之后,用碾米的水磨碾子把大米碾成糊状,然后倾倒在甄箅上蒸熟,再切成条状,名为大米皮子,大家尝后各个称奇。朱十三和纳贡的人来到秦镇,将面皮献给秦始皇。秦始皇吃了面皮感觉美味可口,倍加赞赏,并令今后汉中地区的贡物只能献大米和凉皮子。凉皮这一小吃,逐渐走入民间,成为家常便饭
产品用途
零售,每天可创利润1000多元,每月按30天计算,月利润为30000元,年创利36万余元。;面皮机厂家成本核算:
生产1斤凉皮需电0.05度,合人民币0.025元,面0.4斤合0.6元,共计:0.65元. 零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗,每碗卖3元,则每斤凉皮可卖1.5 X 3=4.5元,净利润为:4.5-0.65=3.85元,最一般的凉皮摊点每天卖50斤,则每天利润为:50X3.85=192.5元,若批发每天1200斤(班产),批发价:1.4元/斤(市场价),则每天利润为:1200X(1.4-0.65)=900元,若批发加
产品安全操作
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