
最省钱最好用的柿饼烘干机 柿饼柿子烘干设备报价
【柿饼烘干机】基本说明
柿饼是用柿子去湿加工(或晒干)制作而成的一种干果。广州凯能电器科技有限公司也是专业生产柿饼烘干机,柿饼干燥设备的生产厂家。柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。其中人工干燥法干燥出来的柿饼颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。
【柿饼烘干机】产品特点
1、节能,只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。
2、干燥温度较低,对于许多农副产品物料,过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时,常规气流干燥速度极低,干燥时间成倍增加,而且制品的最终含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有独特的除湿功能,可以在较低的温度下对物料进行干燥,并可使物料的最终含水率降到极低的水平。
3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。
4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和专用木材等物料的干燥加工中都表现出卓越的特性。本机无需任何加热设备,既不污染干燥物,也不污染环境。
【柿饼烘干机】参数规格
侧出风(外置风机)
型号 JK-ZT-HGJ10CH 产品执行标准编号 GB/T 21362-2008
电压/频率 380V~/3N/50Hz 环境温度范围 0—43℃
额定功率KW 9.2 kW 防触电等级 I类
制热量 35.0kW 防护等级 IPX4
制冷量 25kW 噪音 ≤65dB(A)
额定电流A 18.0A 烤房风量m³/h 20000~25000m³/h
最大功率 11.2kW 外形尺寸(长*宽*高) 2100 * 1460*1590 mm
最大电流 22.5A 重量 480kg
除湿量 30L/h 最大排气压力 ≤3.0 MPa
制冷剂/充注量 高温冷媒/4.0kg×2 回风口尺寸 1050×1450mm
出风口尺寸 860×1485mm 以上参数基于干球温度为20度,相对湿度为60%
【柿饼烘干机】烘干工艺
柿果入烤房后,点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次,每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼,捏时要轻,防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃,连续烤20小时,同时加强通风。此段温度不要超过50℃,以利脱涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼,此时柿果已基本脱涩,可提高烤房温度至50~55℃,维持20小时,注意通风排湿,同时进行倒盘、翻果,使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形,要捏断靠近果蒂的果心,以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右,继续蒸发。并加强通风,直内外软硬基本一致。将饼收起回软,整形上霜。
【柿饼烘干机】注意事项
1.烘烤温度切勿超过55℃,防止柿饼返涩。2.烘烤中应加强通风管理,严防受捂霉变。3.出口柿饼卫生要求较高,细菌总数≤100个/克,大肠菌群≤3个/克,因此要特别加强生产过程的卫生管理。
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