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为什么汉堡包如此受人喜爱呢？
首先人们咬汉堡包的时候，它的口感很软，温度几乎接近人的体温。汉堡包在午餐供应的时候都不是热的，而是像母乳的温度一样；而且小面包像婴儿食品一样柔软。用餐的时候，食用者因此不用太费力。夹在小面包里面的肉饼其实没有特别强烈的味道。更重要的，起到作用的是油脂，油脂越多，口感就越好。
我愿意把汉堡包称作为“食物设计品”。因为它的特别之处在于把一些东西很好的搭配在一起。汉堡包中间有一层黄瓜片，人们在吃的时候，一定也听到了它的“嘎吱”声。为了让味道更好些，除了黄瓜，里面还添加了盐和果醋，还有不可缺少的汁儿——适当的番茄酱。就是这样，甜甜酸酸的。
当然，添加的这些东西藏在小面包里面如果乱七八糟就影响美观，进而就影响食欲。为此，小面包要稍微烤一下，烤出来的面包容易固定里面夹的东西，同时也散发着诱人的香味。 这就是之所以令人喜爱吗？还不完全是。因为我们一般买汉堡包的时候还配一杯饮料。饮料喝到嘴里既增加口感，也可以冲淡口中的口水，令人觉得美味又解渴。
汉堡包就是这么简单。有个方法大家可以测试一下：比如光吃那个小面包而不吃里面的东西，吃起来肯定特别干；配着里面的东西吃就完全不一样了，口感不但甜，而且酸酸的诱发嘴里的唾液。再配上饮料，就会让你越吃越想吃，吃的越来越多。
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