石家庄火锅店收银管理软件推荐火锅店软件哪家好用,手机:18931102512 QQ;1617322298 地址:石家庄桥东区长征街75号长征大厦
1、软件功能描述
系统针对餐饮企业日常运营中对人、财、物的管理的需求,实现对企业人、财、物的统一管理。软件系统全部采用模块化设计,可以自由组合,满足不同客户的需求。软件系统主要包括: 无线点菜系统、前台收银系统、吧台录入系统、后台管理系统、分单打印系统、库存管理系统、报表查询系统。下面对各软件系统的主要功能作简要描述。
前台收银系统
宾客预订:查看餐桌预订情况,登记预订宾客的信息资料。
宾客登记:登记宾客信息。
消费录入:录入宾客各种消费项目。
宾客结帐:电脑自动结帐,打印结算单。
帐单收银:在收银结账中,系统重点在支付方式、打折、免单、红冲、找零、菜品数量修改等各种需求上进行处理。并对关键操作进行权限控制。
会员卡管理:基于卡管理进行客户管理,支持打折、储值等各类卡的管理,卡管理主要包括开户、挂失、解挂、补卡、冲值、撤户等。
查询统计:从不同的方位,统计前台收银和消费情况。
后台管理系统
基础资料:主要对一些基本信息进行设置,包括部门信息、单位信息、员工信息、付款方式、货币汇率、押金方式、数据字典。
营业数据:包括宾客信息、项目信息、营业设置、操作授权等。
营销管理:主要包括各种参数设置,其中包括优惠设置、免费设置、招待设置、赠送设置等。
挂帐管理:针对挂帐单位进行管理,包括挂帐录入、换款查询等。
提成管理:主要设置提成系数,对员工进行提成统计。
交班管理:统计操作员的交班情况,包括现金收入和卡消费查询等。
报表管理:包括销售统计、商品统计、营业统计、营业分析等。
日志管理:对操作员操作的各种操作记录进行查询。
卡管理:基于卡管理进行客户管理,支持打折、储值等各类卡的管理,卡管理主要包括开户、挂失、解挂、补卡、冲值、撤户等。
(说明:系统支持磁卡、IC卡,其中磁卡仅支持单店消费,可使用普通读卡器或加密型读卡器,当使用加密型读卡器时,客户需要通过本公司进行加密,需收取加密费:0.5元/张。IC卡可支持异店消费,IC卡分接触式,非接触式,客户必须使用星火电脑科技指定的读卡设备。对于自行采购的设备,系统软件不支持。)
分单打印系统
餐厅的出品部门通常分为厨房、酒吧、卤水烧烤间等。厨房内设加工厨房(切配间)、点心间、热菜间、冷菜间等。通过在每个出品部门各安置一台厨房专用网络打印机,在前台点菜信息进入管理系统后,自动打印任务。各部门人员能在第一时间得知客人的需求并开展工作,打印出的各类单据(条码单、退菜单、排菜单等)有明显标志,并包含了餐桌名称、操作人员姓名、分量、烹饪方法、口味等详细信息。
自动分单打印系统的主要功能是打印机设备的管理和打印任务的分配。本系统的打印驱动全部采用底层驱动技术,从而确保打印输出的质量,杜绝打重单和漏打单等现象。
自动分单打印系统可以支持按厅、菜品类别、菜品进行任务设定,可以打印明细单、分类单、整单,可以设定每种单据的打印数量。
库存管理系统
库存管理采用两级库管理,分大库和小库。采购管理包括供应商管理和入库(大库)操作。内部物流包括大库转小库、盘存等。
库存管理具体实现的功能主要包括:库存基本设置、大库管理、小库管理以及报表。
大库报表:采购入库报表/采购退货报表/小库领用报表/小库退库报表/物料损溢报表/物料领用报表/物料调拨报表/物料盘点报表。
小库报表:物料损溢报表/物料调拨报表/物料盘点报表。
综合分析:库存状况信息分析/库存进销存分析/物料缺货报表/物料积压报表/物料过期报表/库存毛利分析/物料消耗分析
报表查询系统
报表:账单明细查询/营业报表查询/收银工作查询/营业汇总查询/客户消费明细查询/餐饮销售分析/餐饮销售分析图/菜品销售价格分析/菜品销售价格分析图/人均消费分析/销售排行榜/成本分析报表
在餐饮基础管理系统中,我们已提供报表查询功能。对于有特殊需求的客户,我们可以按需要进行报表定制。定制后的报表查询系统为独立的系统(报表定制需要收取一定的开发费用)。
对于签约客户,星火科技及其代理机构都将按标准流程为用户提供周到的服务。制定周密的工程安装与培训计划,见本节的附件。
工程安装
对于涉及硬件备货的合同,星火科技将在一周内完成备货。并根据客户的工程施工条件随时进入施工现场,开始项目的工程实施。一般情况下,系统的布线会在1-3个工作日完成。系统的安装、调试时间为2-3天。
培训
n 培训准备
培训前确定系统运行流程是关键,根据餐厅的特点和管理需要制定合理的流程是开展培训的前提。为此,我们需要与餐厅经理层对运行流程进行讨论,并最终形成合适的流程与规范。
n 培训
系统管理人员的培训
请指定有一定基础的人员(或核心管理人员)接受系统的整体结构和日常维护的培训,预计为期两天(直到完全掌握为止)。包括系统状态设定、功能使用、日常维护、数据备份、简单故障排除和日后与我方的技术联络等。
帐台收银员的培训
工作站上餐饮系统管理软件的基本使用,结账、打折设定,新添加菜单操作,交接班程序,报表制作等日常工作流程。
点菜员的培训
点菜流程的重定义,掌上点菜器的使用,异常事件处理,追加点菜、退菜,结账通知等工作。
其它人员的培训
对其它人员的培训,包括后台分单人员、传菜员以及管理人员(经理、财务人员)的培训。
2、 务实的售后服务体系
系统应急预案:任何系统都不能保证肯定不会出问题,关键是我们要有思想准备,预先考虑到那些可能会出现的问题,并制定相应的应急处理预案,星火餐饮管理系统制定有1、突然断电预案2、输出端设备故障预案3、输入端设备故障预案。
严格的系统使用、维护规范:一套系统的成功应用除系统本身的因素外,培训和使用规范起着至关重要的作用,星火餐饮管理系统制定有:1、详尽的分部门培训计划2、系统管理员工作职责3、系统使用注意事项4、系统各信息点使用规范。
问题解决于客户第一时间:我们知道现今的餐饮信息化管理系统不仅仅是后台的信息化管理而是整个服务流程的管理,出现问题要求在极短的时间里解决问题,传统的几小时响应模式无法满足用户的需求,务实的方法是为用户培养一个合格的系统管理员,起到的作用是相当于我们的技术人员天天跟踪现场服务。
365天×24小时电话指导服务:系统管理员一时解决不了的问题可在任何时段打电话求助,保证有最专业的技术人员在最快的时间里向你提供最有效的处理方法。