重庆火锅管理系统酒店系统
餐厅常见困惑之二：如何管好自己的钱袋
1、吧台不是自己人，不放心。即使是自己人，股东们不放心。传统手工作弊现象难管理；
2、给客户打折，退菜，优惠，赠送，比较随意，难管理、隐形损失的收入很多；
3、每天消耗大量的酒水，餐厅的销售及库存管理通过手工没有办法解决，并且酒水销售管理容易出现漏单；
解决方案---帮助管住您的钱
1、软件来规范流程，让吧台人员按照授权去操作，点菜，收银，厨房各负其责，各有各的权限，避免串通、作弊；
2、吧台及相关人员的权限细化，删菜、打折，减免，优惠，退菜分级别进行管理，任何人都无法跨越权限进行操作，避免人为造成的损失或成本浪费；
3、通过软件统计的每天酒水销售报表,可以非常清晰的了解各类酒水的销售及库存情况，从而规避风险和问题。
餐厅常见困惑之三：如何维系老客户
1、餐厅80%利润来自20%的老客户，如何做客户营销呢？
2、老客户的生日到了，贵餐厅能如何提前知道？
3、老客户又打电话预定，我们能如何快速的知道来电客户的单位、姓名、忌讳等信息吗？
4、老客户中哪些是VIP级别的，本月消费了多少？多长时间没有来消费了？
5、过节、餐厅促销及重要节日，如果针对重要客户进行短信营销。
6、客户来电预定，如何让客户知道预定的台位？
解决方案---客户营销管理工具
1、所有存档客户生日前2天，软件自动提醒；
2、来电显示管理，可以显示客户综合信息，让客户有种被关怀被重视的感觉；
3、老客户消费报表查询可以对老客户进行消费分析；
4、通过短信管理针对目标客户进行短信发放，省成本，效果好；
5、客户预定后回复短信系统，让客户更加满意。
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