活动主题的确立
活动主题是指活动开展所围绕的中心思想，一般表现为几个并列的词语或句子，例如：“宾至如归，热情服务”，既要求短小有力，又要求形象鲜明，以便于给人留下深刻的印象。具体表现为：
１.通过舆论宣传，扩大酒店的知名度。
２.向公众显示该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。
３.通过邀请目标公众，争取确定良好合作关系，争取会议、接待、旅游等项目的承办权，并签订意向书，为占领市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的基础。
签署涉外商务合同时，按照国际惯例，待签的合同文本应同时使用有关各方法定的官fang语言，或是使用国际上通行的英文、法文。此外，亦可同时并用有关各方法定的官fang语言与英文或法文。
规范好签字人员的服饰。按照规定，签字人、助签人以及随员，在出席签字仪式时，应当穿着具有礼服性质的深色西装、中山装或西装套裙，并且配以白色衬衫与深色皮鞋。男士还必须系上单色领带，以示正规。
签字程序礼仪签字仪式正式开始。有关各方人员进入签字厅，在既定的位次上各就各位。
人员确定。
剪彩者的人数不宜过多，通常以一至三人为佳。剪彩人员一般应由客人中地位zui高人士及知名人士或主管部门负责人、上级领导担任为宜。剪彩者一定要提前确定、尽早相告。助剪人员由剪彩单位的负责人与礼仪小姐一同担任。助剪人员分为引导者、拉彩者、捧花者与托盘者。引导者可以为一人，也可以替每一位剪彩者配一名引导者。拉彩者应有两名。捧花者的人数则应视花数而定，一般应当一人一花。托盘者可以是一人，也可以为一名剪彩者配一名托盘者。在一般情况下，助剪人员由经过训练、形象较好的礼仪小姐担任。有时，为了表示重视或对剪彩者的重视，捧花者可以由剪彩单位的主要负责人亲自担任。礼仪小姐应穿着统一式样、统一面料、统一色彩的礼服，本单位的负责人，则应穿深色西装套装或西装套裙。
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