湖北武汉正宗洪山菜苔历史传承味道历史悠久。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
在武汉，每当冬日的寒风凛冽，街头巷尾便会飘起一股清香，那是洪山菜苔的味道。这种茎叶紫红、脆嫩清甜的时令蔬菜，如同江城冬日里的一抹亮色，不仅装点了餐桌，更承载了荆楚大地深厚的饮食文化底蕴。
三国烟雨中的孝心菜
孙权为了让病重的母亲能够品尝到正宗的洪山菜苔，不惜建棚栽种。后来迁都南京，由于原土运种风味不佳，便特意从原产地通过水路运回。这份孝心与坚持，使得洪山菜苔被世人赋予了“孝子菜”的美名。这段佳话不仅流传千古，更为洪山菜苔增添了一层浓厚的文化色彩。
文人墨客的称赞
清乾隆年间，江夏才子袁枚在《随园食单》中写道："菜薹三月抽花柄，剥去青皮，入冬笋蘑菇作汤，鲜美绝伦。若以腊肉爆炒，其香透纸，食之令人忘俗。"这位大师的笔尖，总能精准捕捉食材的灵魂。当紫红的菜苔遇见烟熏的腊肉，两种味道在铁锅里碰撞，迸发出的香气足以穿透三百年的时空。
当代作家池莉则在作品中感慨道：“武汉洪山石牌岭附近的紫菜苔，在初春时节，用切得薄亮如蜡纸的腊肉片，急火下锅，扒拉翻炒两下。那香气扑鼻而来的瞬间，便是整个冬天温暖的记忆。”
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。
公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。
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