正宗洪山菜苔基地采摘经典烹饪方法不同口味。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。
洪山菜苔是湖北武汉的特产，以下是一些经典烹饪方法：
清炒洪山菜苔：
食材：洪山菜苔、油、盐、姜片等。
制作步骤：
1.将洪山菜苔洗净，去掉老根和老皮，掰成寸段后沥干水分。
2.锅里放比平时炒菜略多的油，烧热后放入姜片炒香。
3.开中火或大火，下菜苔翻炒，加盐调味。
4.炒至菜苔变色变软，即可出锅。
腊肉炒洪山菜苔：
食材：洪山菜苔、腊肉、油、盐、蒜、姜等。
制作步骤：
1.将腊肉洗净，切成薄片，用温水浸泡去咸味。
2.洪山菜苔去花径去部分外皮，切段。
3.大蒜切底盘刀侧拍扁去皮，姜切片。
4.热锅冷油，油热后放入蒜瓣、姜片爆香。
5.放入腊肉片翻炒至发白。
6.放入洪山菜苔翻炒，加适量水，菜苔瘪后加适量盐、糖翻炒。
7.出锅装盆。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。
我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
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