水烧开后，把面糊倒入凉皮锣内，将锣转圈摇晃，使面糊均匀的平铺在锣里，然后放入开水锅里，也有的人锅里架一箅子，把锣放在箅子上蒸，大约五分钟左右，就可以出锅了。吃的时候，将面皮按自己的嗜好切成可宽可细的条，再把待用的熟面筋也撕（或切）成条状，在碗里放入面皮和面筋，加上辅料和调料，一碗凉皮就成了。
本溪学凉皮的做法，大连果蔬拌凉皮配方学习到百佳福，百佳福教授的凉皮培训的详细内容
一：师傅带学员了解凉皮（面）团的做法。
二：师傅教学员洗面的制作工艺
三：师傅教学员凉皮（面）蒸制工艺
四：师傅教学员蒸面筋的做法。
五：学员熟悉调料的做法。
六：奇香辣椒油的做法。
七：芝麻酱的做法。
来大连百佳福学凉皮做法，百佳福让每个学员能学到一行，而且能的精于一行，实实在在学到创业谋生技能，在 创业之路上安稳的扎根下来。机构着重于学员的动手能力，手把手的教学，让学员能够青出于蓝而胜于蓝。更以其他人创业，开店的成败经验和经营技巧作为的 培训思想，让学员真真切切的感觉到创业就在脚下，致富触手可及。
加入百佳福食品公司的流程：
1.电话或网站咨询项目，预约时间进行品尝。
2.专业老师进行一对一指导教学，独立的操作教室，动手练习，直到学会为止。
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