山东杂粮煎饼 是我国北方常见的一种中华传统食品，它主要特点有：1清清爽爽,脆脆香。2多食五谷杂粮、健康长寿。3纯手工制作,无任何添加剂，是家居餐桌上的美食。4 富含丰富的人体的微量元素，经常食用可健脑、健齿、美容一直深受广大人民喜爱。山东是煎饼之乡，“吃煎饼、卷大葱、沾大酱”更是流传久远、妇孺皆知。美味的山东煎饼经久历长，自北宋年间一直流传至今，足见其强健的生命力；美味的山东煎饼更是走遍大江南北，甚至走出了，进入了国外市场，这足以证明人们对山东煎饼深厚的喜爱！
山东杂粮煎饼利润分析:面粉0.2元、脆饼0.3元、鸡蛋：0.43元、甜面酱辣椒酱佐料葱花香菜等0.2元、塑料包装+水电费＝0.2、液化气0.1 ，合计成本1.43，一个杂粮煎饼卖价3.5
煎饼由于吃口香酥松软，富有嚼劲，故可以生津健胃，促进面部神经运动，增进食欲，而且含水量较少，在存放和携带过程中不易变质，制作时保留了其中的营养成分，从而很大程度上提高了营养价值，难怪煎饼一直被视为的营养食品。适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用
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